Hangi Philly cheesesteak rahulolu ilma kogu selle leiba selles südamlikus õhtusöögil. Bellipiprad täidetakse provoolooni juustu, praemiga ja karamelliseeritud sibulaga ja seentega, seejärel keedetakse, kuni paprika on pehme ja juustu kihiline ja veidi pruunistatud. Tulemuseks on kõrge valgusisalduse ja mugavus, vähesed jäägid.
Mida vajate
- 8 oz kuni 12 oz flange steake (võite ka lisada erineva püree)
- 2 suurt rohelist paprikat (enne kui hakkate pehmema pipraga valama)
- 1 keskmine sibul
- 6 untsi baby bella seened
- 2 spl võid
- 2 spl oliiviõli
- Värske tüümiani tihend (võib ka kuivatada)
- Soola ja pipar maitsta
- 8 viilud provolone juustu
Kuidas seda teha
Soola ja pipra praad. Küpsetage (grilli- või pannipüree) üle suure kuumusega umbes 2 minutit külje kohta.
Lõigake pipar pooli pikisuunas. Puhastage ja eemaldage seemned.
Lõigake tassi sibulat ja seeni. Küpsetage keskmise karedusega võid, oliiviõli, tüümiani ja soola ja pipart maitsta. Küpseta kuni karamelliseeritud, umbes 30 minutit.
Kuumuta ahi kuni 400 kraadi
Viilutage praad õhukesteks ribadeks või hammustada
Liigutage pipra pooli sisemus koos provoolese juustu viiluga
Täida iga pipra pool liha ja mõne muu sibula segu, kuni need on pakitud kõrgel ja peaaegu ületäitunud.
Üles iga pipar koos teise viilu juustuga.
Küpseta 15-20 minutit, kuni juust on kuldpruun ja mullib.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 308 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 75 mg |
| Naatrium | 333 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 24 g |