See marinaad sarnaneb Aasia-Satay kastmega. Selle vürtsiku maapähkelikastme maitsed sobivad igale lihale.
Mida vajate
- 1/2 tassi (120 ml) maapähklivõi, kreemjas
- 1/2 tassi (120 ml) šerrit, kuivatage
- 1/4 tassi (60 ml) sojakaste, pimedas
- 1/4 tassi (60 ml) punase veini äädikat
- 1/4 tassi (60 ml) kallis
- 1/4 tassi (60 ml) õli
- 1/4 tassi (60 ml) ingverit, purustatud
- 1/4 tassi (60 ml) roheline sibul, hakitud
- 1/4 tassi (60 ml) tsilletroot, tükeldatud
- 2 spl (30 ml) seesamiõli, pime
- 2 supilusikatäit (30 ml) Hiina tšillikastme
- 2 supilusikatäit (30 ml) sidrunimahla
- 6 küüslauguküünt
Kuidas seda teha
1. Ühendage kõik köögikombainist ja segage. Marinatega sealiha kuni 8 tundi.
2. Eemaldage marinaadist korgist ja keetke marinaad keskmise kuumusega 5-6 minutit, segades sageli.
3. Grillida hakklihatooteid ja kasutada grillimise ajal marinaadi mopiga.