Need maitsestatud spargelkapsas on mitmekülgne suupiste või eine komponent. Neid saab serveerida virnaga koos peeneks praetud muna vihmaussi jaoks või maisipulbri või kukeseenide asemel supi või hautusega. Nad teevad suurepäraseid suupisteid, kastetakse soojas marinara kastis või maitsestatud jogurtites. Või saab neid teha väikeste voorutena, millele on lisatud söögikartuli kitsejuust või kastmega suitsutatud lõhe. Kui sulle meeldib maitsestatud pannkoogid, siis kindlasti vaadake ka maitsestatud Corn Pancakesi retsepti.
Vajalik toiduvalmistamisvarustus: küüslaugu tööriist, koka nuga , lõikelaua , mõõtemahutid, mõõteotsikad, vedel mõõteseade , segisti (üks proovib: Blendtec Designer Series 625 ), elektripliit või katteplaat või suur nonstick-kolb (proovige Presto Cool Touch Electric Griddle või Swiss Diamond Double Burner Griddle ), keerates spaatlit
Mida vajate
- 1 tassi spargelkapsas (värske)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 šalot (jämedalt tükeldatud)
- 1 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi piima (tervikuna)
- 1 muna
- 1 supilusikatäis peterselli (umbes värskelt hakitud)
- 5 värsket murulit
- 1/2 tl soola (Kosher)
- 1/8 tl musta pipraga
- Või, küpsetamiseks või panniks
Kuidas seda teha
- Asetage brokkoli, küüslauku ja šalott segistis ja loputage, kuni see on peeneks hakitud. Lisage jahu, küpsetuspulbrit, piima ja muna. Valmistage segisti keskmise kiirusega, kuni kõik koostisosad on kokku pandud paksu taigna juurde. Lisage petersell, sibul, sool, pipar ja pulp, kuni petersell segatakse taignasse.
- Kuumutage pannil või küpsetusplaadil ja küpsetage pinnaga või. Lusikaga pannakse umbes 2 supilusikatäit iga pannkoogi kohta. Küpsetage umbes 3 minutit, kuni alumine külg on kergelt pruunistatud, seejärel keerake ja küpseta veel 2 minutit. Viige paberrätikule vooderdatud plaat ja hoiage soojas alumiiniumfooliumiga, kuni kõik pannkoogid on valmistatud. Serveeri soojas või toatemperatuuril.
Märkus: söödavate jogurikeede jaoks ühendage üks tassi tavalist jogurtit 1 tl hakitud värskete koorikloomadega, 1/4 tl küüslaugupulbrit ja 1/4 tl kosheri soola. Sega hästi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 136 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 37 mg |
| Naatrium | 545 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |