Riiklik Martini päev on juunis, kuid martinis on aastaringne jook. Traditsiooniliselt on martini valmistatud džinni või viina ning vermutiga, millel on mõru ja oliivi või sidruni koor nagu garnis. See Martini retsept jätab vermuti välja ja kasutab natuke hibiskivi teed, et luua ainulaadne ja maitsev viina kokteil. Lime mahla kasutamise tõttu nimetatakse seda jooki keeratud lubjakestusega.
Mida vajate
- 2 untsi viin
- 1/2 untsi apelsini maitsestatud liköör
- 1 untsi laimi mahl (värske pressitud on parim)
- 3/4 untsi Hibiscus'i siirup
Kuidas seda teha
- Valage viina ja muud koostisained segamisklaasi.
- Lisage jää ja loksutage tugevasti 7 kuni 8 sekundit.
- Tüve kuumutatud martini klaasist. Kaunista hibiskikujuga või söödava orhideega.
- Hibiskusiirupi valmistamiseks tõmmake keemiseni 1 tassi vett. Lisage 2 supilusikatäit hibiskiku teest. Lase järsult 10 minutit.
- Võtke tee kott välja ja lisage 1 tassi superfine (pulbristamata) suhkrut. Segage, kuni kogu suhkur lahustub. Hoida külmkapis, kuni see on kasutusvalmis.
Koostisosade asendused ja kokteilipisandid
Herb-infundeeritud kokteilid muutuvad üha populaarsemaks, on inimesed otsivad viise, kuidas maitsestada allkirjastatud kokteile ja lisada värskust ja maitset, mida võivad pakkuda ainult värsked ürdid. Kui teil ei ole hibiskivi teed, võite kasutada lihtsat külmutatud teekoti, kummelit või rohelise tee kotti.
Lisaks teele kasutatakse martiinide mõne maitse sisseviimiseks maitsetaimi nagu lavendel, rosmariin ja sidrunikombelm. Võtke traditsiooniline martini retsept ja lihtsalt vaheldumisi piparmünt, hakitud sidruni palsam või garnish lavendliga ja saate sisse logida klassi (ja klaasi) martini kokteili retsepti.
Värsked puuviljad koguvad veetust, et muuta martiini maitset. Kurk, litš, pirn ja kirglik puuvili on mõned võõrutamata puuviljad, mis võivad lisada traditsioonilise Martini retsepti.
Viimane, kuid mitte vähem oluline, lisavad wart-faktorile vürtsid martinisse. Ingver, Cayenne pipar ja musta pipraga pehmendavad alkohoolsed kokteile, et pakendada mõlemal lisavalikul täiendavat hammustust.
Garnish on martini kooki jääk ja see vihmavari lihtsalt ei tee. Siin on mõned unikaalsed garnitšid, mis teie martinile lisavad:
- Lemongrassi singad
- Roosmariini või piparmünt tõrv
- Sriracha soola äär (ainult siis, kui sulle soojust meeldib)
- Lollipop tasuta maitsega
- Maitsestatud jääkuubikud: valmistatud piparmündi, peterselli, basiiliku või muude ürtidega. Lisage mõned tükid värsketest puuviljadest, kui arvate, et see töötab.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 260 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 16 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |