Soola ja äädika tiivad

Kui sa armastad soola ja äädikat kartulipüüki, siis sulle meeldivad need tiivad. Selleks, et oma maitset suurendaks, lisage marinaadile kajeeni pipar. Neid tiibu serveeritakse maitsvat kooretoodet sisaldava kitsejuustu kastmega. Kuid kui sa ei ole kitsejuust fänn, asemel kasutage sinist juustu või purustatud fetat.

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Ühendage marinaadi koostisained. Veenduge, et sool on lahustatud vedelate koostisosadeks. Eemaldage 1/2 tassi marinaadist ja tühjendage, et seda hiljem kasutada.
  2. Asetage tiivad ümberkaaditavasse kilekotti (-kottidesse) ja valage järelejäänud marinaad üle peal. Veenduge, et kõik tiivad oleksid sukeldatud. Tihendage kott ja lubage 2 kuni 4 tundi külmkapis marinateerida.
  3. Kui tiivad marineerivad, valmistage kastmist. Kombineerige jogurt koos oliiviõli, äädika, küüslaugu, suhkru soola ja valge pipraga. Maitse soolasisalduse järele ja lisage vajadusel lisateavet. Kastke juustu tükid kokku. Katke kauss plastikust ümbrisesse ja hoia seda külmikus, kuni see on valmis serveerima. Võtke külmkappist umbes 15 minutit, enne kui on aeg tiibu teenida.
  1. Valmistage puusüsi grill. Asetage tiivad peal grillile ja küpseta kaks tundi 250 F (120 C) juures. Keerake aeglaselt küpsetamise ajal. Pärast esimese 30-minutilise kokkutulekuperioodi vältel pühkige marinaadist välja tiib, korrigeerige esimesel tunnil üks või kaks korda rohkem. Ärge alustage seda pärast. See võimaldab tiibadel grillile kenasti kipitada.
  2. Kui tiivad on kuldpruunid, on neil kena karge ja jõudnud sisetemperatuurini vahemikus 175 F kuni 185 F, eemaldada kuumusest ja serveerida kastmega.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 881
Kogu rasv 54 g
Küllastunud rasv 14 g
Küllastunud rasv 25 g
Kolesterool 243 mg
Naatrium 4667 mg
Süsivesikud 13 g
Kiudaine 2 g
Valk 78 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)