Küsimus: küsige rabist - mis muudab piima kosheriks?
Kallis rabbi
Mõnel piima gallonipudelil on kosheri sümbolid, näiteks KD või kolmnurk-KD. Milline on erinevus piimapudelite vahel, millel on kosheri sertifitseerimine ja piimapudelid? Kas piimatööstused kasutavad lehma piima töötlemisel emulgaatoreid või loomseid valke?
Tänan teid, Faisal
Vastus: kallis Faisal!
Tänan kirjutamise eest.
Piimakarpide kosheri sümbol "K" tähendab seda, et piimatöötleja töötab rabiinilisel järelevalve all.
Rabbiiniline järelevalve kontrollib, et piima tootmisel ei kasutata mitte kosheri lisandeid ega mitte-kosheri protsesse.
Kosheri sümbol "KD" tähendab lihtsalt seda, et toode on rabiniini järelevalve all, nagu eespool selgitatud, ja et toode on piimakarja.
Minu teada ei ole piimatoote enda jaoks lisaaineid. Kuid selleks, et olla kindel, soovitame teil kontakteeruda piimatootmisega, mille olete huvitatud. Samuti on kõige parem küsida, kas nad kasutavad kas loomset valku või emulgaatoreid.
Niikaua kui me arutame kosher piima, tahtsin mainida Cholov Yisroeli kontseptsiooni. Iidne reegel nägi ette, et juust peab olema lüpsi ajal ja pudelisse paigutamise ajaks kohal, et piima kosher-loomadest ei segaks mitte kosher-loomade piimaga. Seda vaadeldavat piima nimetatakse Cholov Yisroeliks ja mõned õigeusu juudid tarbivad ainult Cholov Yisroel.
Kuid Ameerika Ühendriikides on piima tootmist reguleeriv föderaalõigus nii ranged, et paljud õigeusu allikad aktsepteerivad piima kui kosherit.
Loodan, et see on kasulik.
Rabbi Dov
Rabbi Dov