See kolakese taigna retsept on valmistatud ainult kolme koostisosaga - kodujuust, või ja jahu. Tainas pole mune. Mulle meeldib see retsept, sest juustu kohupiim muudab koore taigna peaaegu nagu puuviljatoit. Kui te ei soovi taigna rullida, saate selle taaraniteks muuta, jättes taigna külmutamata ja kohe jagades seda 1-tollise küpsisekoopi abil kogumata mini-tartaniga pannidesse (selline, mida te kasutaksite pekanipähklite valmistamiseks) ja lisades oma lemmikpuuvilja-, pähkli- või magusast juustutäidist helde nukki. (Mini muffin pannid on üldiselt suurem kui mini tart pannid, seega peate tõenäoliselt rohkem taigna.) Siin on veel Kołaczki retseptid (see on poolakeelne kirjapilt) valida.
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu
- 8 untsi (2 pulgat / 1 tass) külmaõli
- 8 untsi (1 tass) vähese kohupiimajuustu
- 1 klaasist puuvilja- või magusast juustutäidist (või
- Tšehhi magus-rull-täidised või magusapäised täidised)
- Maiustuste suhkur
Kuidas seda teha
- Suures kausis, lõigake või jahu, nagu näiteks taigna puhul. Lisage kodujuust, segades kergelt, kuni tain on hästi kokku pandud ja hoiab kokku. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks ja pakendage plastikust. Jahutage mitu tundi või üleöö.
- Küpsetamiseks valmistage küpsetusahi 375 kraadi. Kergelt peenestatud pardal tõmmake üks osa tainasist 1/8-tollise paksusega. Pitsa lõikuriga lõigake tainas 2 1/2-tollise ruuduga. Asetage küpsisevormile, mille vahele jääb 1 tolline vahekaart. Dollopi täidis tallaga talla ja asetage keskelt kaks vastassuunalist nurka ja viige need kokku või katke need kokku. Kui tundub, et nad ei jää kokku, pühkige üks ots kergelt munavalgega ja kinnitage teine peal. Küpseta 20 minutit või kuni see on kergelt pruunistatud.
- Eemalda pannilt metallist spaatliga ja see tuleb täielikult traadi pessa. Hoida õhukindlas konteineris. Kui see on valmis teenima, tuleb tolmu kondiitrite suhkruga.
Märkus . Huvitava variandi korral tõsta kõik neli nurka kokku ja pakkida paketi tegemiseks tihendamiseks. Või võite vajutada taignast mini-tartlett pannid, nagu on märgitud minu sissejuhatuses eespool.
Allikas: Solo Foods, lubatud kasutada.