Armastan praad, millele on lisatud sautine seeni? Grillige need T-Bone'i praed, samal ajal kui seened kuumutavad. Kui panete see kõik kokku, on teil täiuslik söömine.
Mida vajate
- 4 t-luuastmega, 1-tolline paks, umbes 3/4 pound / 340 ga tükk
- 2 tassi / 475 ml madala naatriumvedeliku puljongit
- 8 untsi / 225 g seeni, kreemit või nuppu, viilutatud
- 2 supilusikatäit / 30 ml rasket kreemi
- 2 supilusikatäit / 30 ml võid
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage grill suure kuumusega.
- Söekütuseks tee kahekihiline tulekahju, nii et teil on kuum pool ja keskmise ja kuuma pool.
- Põletuspaagis sulatada või keskmisel kuumusel.
- Pange seeni sealihale ja kuivatage, kuni seened on enamikku oma niiskust higistanud.
- Pange praepannile veisepuljong ja segage, vähendades kuumust, kuni vedelik hakkab paksemaks muutuma.
- Pange pannile rasvkreem ja vähendage kuumust.
- Hooajal t-luukoogid soola ja pipraga vastavalt soovile.
- Aseta kuumal grillil ja küpseta umbes 90 sekundit kuni 2 minutit ühe külje kohta, kui saate hea grillimärgistuse.
- Vähendage kuumust või liigutage grilli keskmise ja kuuma poole. Jätkake grillimist 5 kuni 7 minutit või seni, kuni praed jõuavad soovitud annuseni .
- Eemaldage praad grillist, seejärel katke ja laske 5 minutit puhata.
- Laske seeni segada.
- Kui praed on valmis, plaat ja top koos 1/4 seened igaüks.