Köögiviljasuppi sisaldav Sandy koor saab valmistada mistahes köögiviljadega. Kasuta suppi külmutatud või värskeid köögivilju.
See on puhastatud supp, kuid võite soovida hoida mõned köögiviljad (tükeldatud) kõrvale ja lisada need supp pärast seda, kui see on puhastatud.
Mida vajate
- 1 1/2 kuni 2 tassi segatud köögiviljad (teie lemmik, olenevalt köögiviljast ja kui paksupõhine supp)
- 1/4 klaasi sibul (tükeldatud)
- 1/3 klaasi seller (viilutatud)
- 1 küüslauguküüs (purustatud)
- 1/4 tl soola (või maitsta)
- 1/4 tl pipart (või maitsta)
- 1 lahe lehti
- 2 purki kana puljong (kondenseeritud, 10 3/4 untsi või umbes 2 1/2 tassi topelt-tugevusega kanaliha)
- 2 spl võid
- 2 spl jahu (universaalne)
- 1 1/2 tassi pool ja pool
Kuidas seda teha
3-kvartiinis söögikartulis ühendage köögiviljad, sibul, seller, sool, pipar, küüslauk ja lahe lehed. Lisage kana puljongile vett, et valmistada kolm tassi ja lisada see kastmesse.
Lisage supp segu keemiseni üle suure kuumusega. Vähendage soojust madala tasemeni, katke ja keedetage, kuni köögiviljad on pehmed. Paigaldage nõusse üle kausi ja tühjendage, hoides puljong kausis.
Eemaldage loorberilehed ja püreestage köögiviljad segistis koos pool puljongiga.
Kuidas juhtida kuumade vedelike ohutult puhastamiseks segistis alltoodud juhiseid.
Veel ühes või teises kohas, sulatage või ja eemaldage kuumusest. Lisage jaale jahu ja asetage see soojusele üle. Küpsetage segades 2 minutit. Lisage puuviljad ja pooltooted või ja segu. Jätkake toiduvalmistamist ja segamist, kuni supp on paksenenud, kuum ja hästi segatud.
Sandy jagatud
Kuidas puhastada kuuma vedelikke seguris
Kuumad vedelad aurud võivad hõlpsasti puhuda segisti täiskoormust, seega ärge kunagi täitke segisti rohkem kui pooleks täis. Lõdvendage kaane keskel asuvat katet, asetage pakitud kangasurve üle kaane ja hoidke seda kindlalt, kui pudeli suppi.
Teil võib samuti meeldida
Kreemjas veiseliha supp koos jahvatatud veiselihaga
Rohelise tomatipuna maapähkliga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 392 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 2,102 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 18 g |
| Valk | 13 g |