Lihaveisega röstitud on lihtne liha-mahl marinaad, küüslauk ja maitseained. Serveeri see röstitud kartulipüree ja lemmik aurutatud köögiviljaga maitsvaks igapäevaseks toitudeks või pühapäeva õhtusöögiks.
Seotud retsept: Pepper ja küüslaugukastmega ümmargune kastme silm
Mida vajate
- 1
- ümmargune röstitud silm , umbes 3 kuni 4 naela
- 4 küüslauguküünt, iga lõigatud 4 kuni 6 tükki
- 1 tl paprika
- 1 tl tšillipulbrit
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl maapähkliõli
- 1/2 tl soola
- kriips must pipar
- 1 tass õunamahla või siider
- 1/4 tassi taimeõli
Kuidas seda teha
- Lõikemehhanismiga nuga lõigake veiselihikus olevad sügavad lõhed ja katke küüslaugu kuklid. Paigutage need ühtlaselt üle röstimise.
- Kombineeri paprika, tšillipulber , küüslaugupulber, köömne, 1/2 tl soola ja pipart; hõõru röstitud ja asetage suur toiduainete säilitamise kott. Lisage õli- ja õunamahl. Kinnitage kott, jahutage ja laske marinaadil 2 tundi.
- Kuumutage ahi kuni 325 F
- Paigutage küpsetatud segu madalal pannil ja küpseta, katmata, umbes 25 minutit ühe kilo kohta või ligikaudu 145 F liha termomeetriga keskmise harulduse korral.
Teil võib samuti meeldida
Röstitud küüslaugu ja tumetega veiseliha
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 591 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 202 mg |
| Naatrium | 210 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 65 g |