Need eelarvesõbralikud kana reied teevad kuumast keedetud riisist, nuudlidest või makaronist maitsvat lisandit. Nõu nõuab kana reite, kuid võite kasutada kondita kanarinda kergema söögikorra jaoks.
Küüslaugud ja petersell on lihtsad maitseained seenekastmes. Ära lase kastme rikkust petta sind. Kanaliiv, kuiv valge vein ja koor või pool ja pool on kastme koostisosad, mis muudavad selle maitsega kergemaks.
Mida vajate
- 1 1/2 kg kondita kana reied
- Sool ja pipar või maitseainesegu kana jaoks
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl võid
- 8 untsi viilutatud seened
- 1 nelk
- küüslauk, hakitud
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1 tassi
- kanaliha
- 1/3 tassi
- kuiv valge vein , nagu näiteks Chardonnay
- 1/2 tassi
- koor või pool ja pool
- 1 kuni 2 spl värsket hakitud peterselli
Kuidas seda teha
- Puista kana reied koos maitseainetega.
- Suures mahutis või kuubikus üle keskmise kuumusega soojendage õli ja võid.
- Lisa kana ja küpseta, keerates kuni pruuniks. Eemaldage plaat ja asetage kõrvale.
- Lisage seeni ja asetage seeni, kuni seened on pehmed ja pruunid.
- Lisage küüslauk ja küpseta veel 1 minut. Segage jahu, kuni see segatakse. Enne segamist segage kana puljong ja vein.
- Lisage kana tagasi pannile, katke, vähendage kuumust madalale ja küpseta 20 kuni 30 minutit või kuni kana küpsetatakse ja pakutakse.
- Segage kreemi ja petersleid ja soojendage.
- Serveeri riisi või kartuliga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 511 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 127 mg |
| Naatrium | 496 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 35 g |