See sealiha ja veiseliha valmistatud retsept ühendab maitsva omatehtud kastmega lihase veiseliha kraapitud sealiha õla. Suurepärane pehme ja mahlane sealiha ja maitsekas veiseliha ühineb üllatavalt hästi. Saate valmistada kaste vedela suitsu ja kuuma kastmega või ilma või võite oma lemmikkastme kokku panna ja kasutada umbes 2 tassi lemmik villitud grillikastmes.
Mida vajate
- 1 1/2 naela lihavõistlast
- 1 1/2 kuni 2 kilogrammi kondita sealiha, eelistatavalt õla- või põsesektsioonist
- 2 tassi ketšupi
- 1 tassi vett
- 3 supilusikatäit äädikat
- 3 supilusikatäit Worcestershire'i kaste
- 1/4 tassi pakitud pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl soola või maitse järgi
- Valikuline: 1/2 kuni 1 tl vedelat suitsu
- Valikuline: vähesed kriipsud kuuma kastmega
- 12-15 spli võileibuklaasid (röstitud, soovi korral)
Kuidas seda teha
- Kärbi liha ja sealiha ülemäärast rasva. Lõika kuubikuteks ja asetage aeglasesse pliidisse.
- Kaussi kombineeri ketšup, 1 tassi vett, äädikat, Worcestershire'i kaste, pruun suhkur, Dijoni sinep, küüslaugupulber, sool ja vedel suits ja kuum kastmes. Vala liha kuubikud.
- Kata ja küpseta kõrgeks 3 kuni 4 tundi või madalalt 8 kuni 9 tunni jooksul, kuni liha on väga õrn. Kontrollige aeg-ajalt ja lisage vajadusel väike kogus vett.
- Kui olete valmis, eemaldage liha potti ja jagage kahvliga; asetage pot tagasi madalale kuni kuumaks.
- Serveeri split kuklid.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage kastme koostisosad umbes 2 kuni 3 tassi kommertsnõelaga kastmes. Kontrollige aeg-ajalt ja lisage vajadusel vett. Või tehke seda retsepti omavahel melassi grillikaste või maitsvat õlle grillikaste .
- Lisage lihale umbes 1/2 tassi viilutatud sibulat.
- Soovi korral kasutage lahja sealiha või veiseliha. Kui see on liiga lahja, võib see muutuda raskeks, nii et veenduge, et olete tasakaalus rasvavaba lihaga. Võite ka sealiha õlale asendada maastiku stiile.
- Retsept kergendatakse rahvahulga jaoks. Pidu või tagaluukide korral tooge aeglase pliidiplaadiga hakitud liha ja kaste.
Muud Slow Cooker hakitud liha retseptid
Lihtsa õhtusöögi jaoks, mis võtab minimaalseid jõupingutusi, ei võta aeglasest pliidist midagi pulli sealiha ja / või veiseliha. Ja see on midagi, mida kogu pere armastab! Selle retsepti kõrval proovige üht järgmistest proovidest: lihtne 4-koostisosa grillipõhine grill veiseliha või sealiha , grillitud Texas barbecued veiseliha , Eugene veiseliha grill või aeglaselt pliit pudeli sealiha grill, Carolina-stiilis .