Populaarsemad Lähis-Ida toidud

Kõigil köökidel on kõige populaarsemad toidud. Inglise toit on tuntud kalade ja laastude poolest. Itaalia toit on tuntud oma suurepäraste makaroogide hõrgutisi ja Lähis-Ida on kuulus hummusin. Kuid loomulikult on kõigile maailma kööki palju rohkem. Nii allpool leiate kõige populaarsemaid ja laialdaselt tunnustatud Lähis-Ida roogasid ja nende retsepte. Lisatud boonuse saamiseks vaadake Lähis-Ida toidu galeriist , kus leiate uutest ja lemmiktoitudest meelitavaid fotosid!

• 01 of 09

  Hummus

  Alustades tõenäoliselt kõige tuntumast Lähis-Ida toidust, on hummus hautatud kikerhernes, mis on valmistatud tahini, oliiviõli, küüslaugu ja sidrunimahlaga . See on köitev eelroog, mida serveeritakse pita leiba ja köögiviljadega, kuid on ka suurepärane võileiva levikuna.

• 02 09

  Tahini

  Virtuaalsed lingid populaarsuse, kuulsuse ja kasutussageduse kohta on tahini. Seemne pasta on aluseks paljudele head Lähis-Ida retseptidele. See võib olla koostisosa, sukeldumine või levimine ning seda kasutatakse nii magusates kui ka maitseainetes.

• 03 alates 09

  Falafel

  Kui palute kedagi nimetada kuulsamaid Lähis-Ida toitu ja nende vastus pole hummus, siis on see peaaegu kindlasti falafel. See laialt tuntud põhifolm on kikerhernes, sibul ja vürtsidega praetud pall. Seda serveeritakse nii pealetükkina kui mezze-vutlaris või valgus taimetoitajana. Falafel teeb Iisraeli salatiga suurepärast võileiba pita leiba sees.

• 04 09

  Tabouleh

  Tabouleh on salat, mis on valmistatud krakitud nisuga (tuntud ka kui Bulgur nisu), piparmünt, petersell ja köögiviljad. Seda serveeritakse nii iseseisvaks kui lihtsalt suurepäraseks kergeks ja tervislikuks lõunaks.

• 05 09

  Pita leib

  Pita leib on Lähis-Ida dieedi põhiosa. Seda serveeritakse peaaegu iga söögikorraga. Soe, röstitud, täidisega või purustatud, pita leib on kõige mitmekülgsem toit Kesk-Ida toiduvalmistamises. Seda on ka lihtne teha!

• 06 alates 09

  Baklawa või Baklava

  Lähis-Idas nimetatakse baklava sageli baklawa. Õigekiri võib olla erinev, kuid maitse on väga sarnane. Kreeklased kasutavad meest, samas kui Lähis-Idas lisatakse magusasiirupile tavaliselt apelsiniõielist või roosivett. See maitsev magustoit võib ette valmistada aeganõudev, kuid pingutust väärt!

• 07 09

  Baba Ghannouj

  Baba ghannouj on taimetoitlane lemmik. See on siledad ja kreemjad laud, mis on valmistatud röstitud baklažaanist ja tahini-st, mis sobib ideaalselt pita leiba või köögiviljade kastmiseks .

• 08, 09

  Türgi kohv

  Lähis-Ida-riigid nagu oma kohvi tugev ja Türgi kohv on tõenäoliselt valik jook. See on julge, rikkalik maitse kardemoniga. Ettevalmistatud ettevaatlikult ibrikas, lubatakse istutada minut enne serveerimist, et kohvi terad saaksid tassi põhja langeda. Türgi vanasõna sõnade kohaselt peaks kohv olema must nagu põrgu, tugev nagu surm ja nii magus kui armastus ".

• 09 09

  Türgi Delight

  Türgi Delight on Lähis-Idas peamine komme (nn lokum). Made lihtsalt suhkru ja maisitärklisega, nad on sõltuvust tekitav ja vastupandamatu!