Mida vajate
- 1 kilo kruvi
- hakkliha
- 8 untsi seened (tükeldatud)
- 1/2 tassi sibul (tükeldatud)
- 2 suurt nelki
- küüslauk (pressitud või peenelt hakitud)
- 1 tl
- kosheri sool
- must pipar maitsta
- 1 supilusikatäis
- Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 1/2 tassi veiselihapuljongit
- 1/2 tassi rasket kreemi
- 1/2 tassi hernes (külmutatud)
- 2 tassi räbu pruunid kartulid (külmutatud või tükeldatud, purustatud, pakendatud)
- 1/8 tassi
- koorimata hakkliha
- 2 tassi Cheddari juustu (peeneks hakitud, jagatud kasutusala)
- 1 tl kosheri soola
- 1/4 tassi
- majoneesi
- Garnish: sweet Hungarian
- paprika
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi kuni 375 F.
Koht liha, seened, sibul, küüslauk, sool ja pipar asetada suuremasse raskesse pudelitesse. Saute, lõhestage jahvatatud veiseliha, kuni mahlad on peaaegu aurustunud.
Sega Worcestershireis, siis jahu. Küpseta 1 minut, tihti segades. Lisage veiselihase puljong, kombineerides segades, seejärel rasvav kreem. Kuivatage, kuni saia pakseneb. Valage klaasi küpsetusnõusse. Laske veidi jahtuda, seejärel piserdage rohelisi hernes veiseliha ühtlaselt.
Segamisnõusse ühendage räbu pruunid kartulid, koorimata, 1 tass Cheddari juustu, soola ja majoneesi. Levik ühtlaselt veiseliha peal. Lõigake ülejäänud Cheddari juustu tassi üle ja küpseta paprikaga kergelt.
Küpsetage umbes 45 minutit, kuni juust on sulanud ja veidi pruunistatud. Lase puhata 15 minutit enne serveerimist.
Saagikus: 4-6 portsjonit
Veel Shepardi pirukad Retseptid:
• Ameerika lambakoerte pirukas
• Shepherd's Pie
• Edela-lambakoerte kana
• maguskartuli lambakoerte pirukas
• traditsiooniline lambakoerte pirukas
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 885 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 172 mg |
| Naatrium | 1900 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 46 g |