See kanapärade retsept on peekoni, seente ja rohelise sibula maitsekas segu. Lühendatud kuldseene seentega supp teeb maitsva kastme maksa jaoks.
Kui te ei ole kanaannide fänn, vaid nagu koostisosade kombinatsioon, tehke tassi kondita kanaroogadega. Kana reied sobiksid hästi seente, peekoni ja rohelise sibulaga. Kana reied toimivad ka aeglase pliidiplaadis ja neil on palju maitset.
Mida vajate
- 1 kilo kanamaksit
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 4 viilu peekoni, kuubikuteks lõigatud
- 8 untsi viilutatud seened
- 4 rohelise sibulaga tükeldatud topsi
- 1 tass
- kanapuljong
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseeritud kuldne seenekapsel
- 1/4 klaasi kuivatatud valget veini või kana puljongit
Kuidas seda teha
- Lõigake kana-maksid hõõru suurusega tükkideks.
- Ühendage jahu, soola ja pipart toidupakendis. Tossige kana maksa tükid jahu segu.
- Pasta praetud peekon suurtes kastmes; eemaldage, kui pruunistatud ja karge. Lisage pannil asetatud jahu kaetud kanarike, rohelisi sibulaid ja viilutatud seeni peekoni rasva alla, kuni maks on kergelt pruunistatud.
- Valage kana puljong pannile ja küpseta, segades, kuni segu hakkab keema.
- Kana maksa segu kantakse aeglasesse pliidisse.
- Lisage küpsetatud peekonitükid, kondenseeritud supp ja valge vein.
- Katke ja küpseta LOW-iga 3-5 tundi.
- Serveerige kanaliha ja köögivilju kuuma keedetud riisi, röstitud punktide või võilõikelistega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 434 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 83 mg |
| Naatrium | 633 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 28 g |