See grillitud kana retsept marineeritakse enne grillimist lihtsas sidruni-küüslaugu marinaadis. Tulemuseks on suvine, mahlane grillitud sidruni kana retsept, mis sobib suvel. Kuigi see grillitud kana retsept on mõeldud George Foremani grillile, saate seda grillitud sidruni kana tavalisel grillil teha. Regulaarse grilli kasutamisel veenduge, et kana on pooleldi grillimise teel.
Ettevalmistamise näpunäited: George Foreman Grilli kasutamine kana valmistamiseks
George Foremani grilli kastmes grillimisel on mõned lihtsad asjad, mida pidada meeles. Pakkumise tulemuste korral kasutage ainult kondita kanarinda või reied. Liha võib valmistada nii, nagu see on või on hõõruti lihakompressoriga kiiremaks toiduvalmistamiseks.
Kana tuleb alati keeta kuni põhjalikult (umbes 4 kuni 6 minutit), et veenduda, et sa ei haigeks. Grilli George Foreman toiduvalmistamiseks ära lõigata kana poolel teel - mahlad jooksevad lõpuni ja saate lõpuks kuiva tükki kana. Selleks, et kontrollida, kas see on täielikult küpsetatud, puudutage rindade keskosa kahvliga, et märkida kindel. Keedetud kanarind peab olema kindel, kuid mitte raske. Teise võimalusena võite kasutada sisetemperatuuri kontrollimiseks liha termomeetrit (see peaks olema vähemalt 165 F söömiseks).
Mida vajate
- 1/4 tassi värsket sidrunimahla (umbes 1 sidrun)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- Koshersool ja värskelt jahvatatud musta pipar
- 1 kilo ilma kondita, ilma nahata
- kana rinnad (umbes 4 suurt kanafilee)
Kuidas seda teha
- Suures kausis piserdage sidrunimahl , oliiviõli, küüslauk, sool ja pipar. Lisage kana rinnad, keerates marinaadiga kaetud. Jahutage marineeritud kana 30 minutit.
- Eelsoojendage George Foremani grill või tavaline grill.
- Küpsetage kana rinnad grillil 5 kuni 6 minutit või kuni küpsetatakse. Kui kasutate tavalist grilli, keerake kana rinnad küpsetamise ajaks pooleldi.
- Tõmmake plaatidele ja serveerige kohe. See roog on kõige paremini serveeritud värske aia salat või grillitud köögiviljade külge.
Puhastusnõuanded: kohe, kui olete oma kana grillimise lõpetanud, eemaldage grill ja eemaldage grillipinnad veega. Kui grillimispinnad on jahtunud, pühkige grillplaadid kergelt nõrga seebi abil niiske käsnaga või paberrätikuga. Puhastage puhas paberrätik veega, puhastage grill.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 438 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 170 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 32 g |