See on suurepärane grillitud võileib igaks juhuks. Suvepaketid, pereüritused ja suur mäng tulevad meelde. Kui te ei ole vürtsi fänn, võite jalapeno pipra välja jätta.
Mida vajate
- 1 kilo keskmist krevetti (kooritud ja deveined)
- 1 suur samsafilee
- 1/2 tassi punast paprikat
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tk sidrunimahla
- 1/2 väike sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 spl sinepit
- 2 supilusikatäit peterselli (või cilantro, värsket ja tükeldatud)
- 1 jalapeno pipar (eemaldatud seemned)
- 1 spl oliiviõli
- 2 teelusikatäit
- Kreooli maitsestamine
- 4 sub sandwich rullid
Kuidas seda teha
- Asetage kooritud krevetid suurtesse tassidesse.
- Lõigake säga 1-tollisteks ribadeks ja lisage krevette. Segage Creole maitsestamisega, katke ja laske istuda külmkapis 1 tund.
- Segage õli ja värsket sidrunimahla koos. Vala segu mereannidesse, katta ja lubada veel 15 kuni 20 minutit marinaati.
- Kuigi mereannid marineerivad, lõigake paprikad ja jalapenosid ribadeks. Pepperid segage majoneesipurg, petersell ja hakitud küüslauk.
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
- Eemalda mereannid külmkapist ja ära visata marinaadist. Asetage mereannid hästi maitsestatud grillvõre või õlitatud grillikorviga.
- Küpseta kala 6-7 minutit ja krevetti 3-4 minutit, keerates korraga.
- Eemaldage grillist ja korraldage võileibu koos pipar-majoneesi, valikukaupaga ja mereandidega.