See maitsev šokolaadist suvikõrvitsa on suurepärane alternatiiv suvikõrvitsatele. Kakao ja kaneel annavad selle koduse šokolaadikokiini kooki hämmastava maitsega ning suvikõrvitsad ja pekanipähklid muudavad tekstuuri ja niiskuse.
Kook on valmistatud närimisest koos petipiimaga ja taimeõliga. Kondiitri suhkru kerge tolmutamine on kõik, mis on vajalik kooki ülespanemiseks, kuid võite lisada põhilisse vanillikoogiklaase või selle kerge karamelli glasuuri .
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jaht, 9 untsi
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tl kaneeli
- 1/4 tassi magustamata kakaod
- 3 suurt muna
- 1 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi taimeõli
- 3/4 klaasi petipiima
- 1/2 naela toorukvitsiin, hakitud
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tass jämedalt tükeldatud pekanipähklit
- kondiitri suhkur kooki saamiseks
Kuidas seda teha
10-tolline Bundt-pan pann õli ja küpseta jahu. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (180 ° C / gaasimärgistus 4).
Küpsetamise pulbriga küpsetatud jahu, söögisoodat, sool, kaneel ja kakao; kõrvale panema.
Suures kiirusega käeshoitav elektrimasin suure segamiskabiiniga võta munad värviga ja kohevana. Järk-järgult peenestatakse granuleeritud suhkur, kuni see on kerge ja kohev; peksima õli.
Madala kiirusega segistiga pekstes külmutatud kuivas koostisosas 3 lisandit, vahelduvat petipiimaga.
Tühjendage hakitud suvikõrvits; jahu segu koos vanilje ja pekanipähklitega. Lusikatäis ettevalmistatud Bundt pannile ja küpseta 55-60 minutit või seni, kuni puuotsane või kooki tester, mis asub kesklinnas, väljub puhtaks.
Jahutage pannil rackis 10 minutit, seejärel eemaldage pannilt, et see täielikult jahtuda. Enne serveerimist koorige kondiitri suhkur koorega.
Reader Kommentaarid
"Liigutage leiba ja kukeseenidega. Siin tuleb šokolaadist suvikirikast!" "Pere armastas seda, isegi lapsed, niisutatud ja maitsetundlik." Hoia õhukindlas konteineris poole õlaga, jahutage, hoidke kooki niiske ja värske kauem kui lihtsalt see külmikusse. " - Linda
Teil võib samuti meeldida
Kerge šokolaadist suvikõrvitsakook - valmistatud kooki seguga