Laimi vesi, sukk ja pesu on kõik nimed, mida kasutatakse Kariibi stiilis Jamaica limonaadi kirjeldamiseks. Retsept on tegelikult valmistatud pigmente kui sidruni, sest see on piirkonnas palju levinud.
Peale värskelt pressitud laimi mahla ja vee, see värskendav jook on magustatud suhkruroo või roosuhkrut. Vürtsi vihje lisamiseks lisatakse segust mõni tilk vanilli sisaldust. Trichoderma ja Tobago originaalselt valmistatud ja villitud angostura kobarad - see lõpeb kenasti ja muudab selle Kariibi limonaadiks värskendava ja veetlev jooki.
Mida vajate
- 1/2 tassi laimi mahl (värske, umbes 8 lubi)
- 7 tassi vett
- 1 tassi suhkrut (demerara või valge, rohkem maitse järgi)
- 3/4 tl vanilli sisaldust
- Valikuline: Angostura bitters (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Lisage kõik koostisosad, välja arvatud kibedad, suurele kuklale.
- Segage, kuni suhkur on lahustunud. Maitse magususeks ja kohandage vastavalt.
- Jahutage, kuni see on valmis serveerima või serveerima kohe üle jääga. Lisage mõni klaas vahetult enne serveerimist paar tilka mõru.
Näpunäited ja variatsioonid
Seal on palju retsepte seal Jamaica limonaadi jaoks, kuigi te saate kindlasti kohandada seda vastavalt oma isiklikule maitsele.
Näiteks kasutab demerara (või turbinado) tuntud toorsuhkru valimine melassiga sarnast rikkalikuma maitseprofiili kui tavaline valge roosuhkur. Mõned retseptid kasutavad isegi tavalist pruuni suhkrut ja lisavad melassi, kuigi see võib olla raskem lahustada külmas vedelikus.
Laimi puhul võite oodata umbes 1 spl igast puuviljast mahla , nii et vajate 1/2 tassi jaoks vähemalt kaheksa lime. Kuid võite sõltuvalt puuviljast saada rohkem või vähem mahla, ja on parem, kui teil on mõned lisateenused. Garnitšide puhul saate alati ülejääki kasutada .
Kuigi leelad on joogiks kasutatavad peamised tsitrusviljad, võid lisada sidruni mahla, et anda sellele veidi lisandit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 80 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |