Kas te usute, et see vegan tofu sega praadimine on üks populaarsemaid vegani retsepte ? See on tõsi! Anna sellele proovile teada, miks see nii populaarne on!
Lihtsad tofu ja köögiviljade segatud praetud ingveriga - lihtne retsepti lihtne hiina-stiilis taimetoit ja veganne köögivilja segatakse praetud tofu kerge ingverikastmega. Võite lisada mistahes köögiviljad, mis teil on käes, just sellegipoolest, milline veggie töötab selle kiire ja hõlpsa segu-praadimise retseptina. Võite ka tofu välja jätta või kasutada seitan või tempeh asemel.
Vaata ka: Rohkem vegan sega-praadida retsepte
Mida vajate
- 3/4 tass sojakaste
- 1/2 tassi sidrunimahla
- 1 supilusikatäis värsket ingverit (riivitud või hakitud)
- 1 plokk tofu (kindel või mitte-kindel, hästi pressitud ja lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks)
- 2 supilusikatäit taimeõli (või oliiviõli)
- 1/2 lillkapsas (tükeldatud)
- 1 kammkarbikook (hakitud)
- 2 porgandit (viilutatud)
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1 paprika (mis tahes värvi, viilutatud)
- 1 tass lumellähiseid
- 1 tassi seeni (viilutatud, igat liiki)
- 3 rohelist sibulat (tükid, viilutatud)
- 1 tass riisi (eelnevalt keedetud)
Kuidas seda teha
- Esiteks valmistage oma tofu ette. Nagu enamik vegan tofu retsepte, sobib see kõige paremini siis, kui vajutate tofu kõigepealt. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit: kuidas tofu vajutada.
- Suures koguses madalas kaussi pühkige sojakaste, sidrunimahl ja ingver kokku. Marineeritud tofu selles kastmes vähemalt ühe tunni jooksul.
- Keedukokis või suure pannil küpseta lillkapsast, brokkoli, porgandeid, sibulat, paprikat ja tofu üle suure kuumusega, segades sageli.
- Lisage tofu lumepuhurid, seened, rohelised sibulad ja marinaad. Laske küpsetada vaid mõni minut. Köögiviljad peavad olema pehmed, kuid mitte pehmed.
- Lisage riis ja küpseta, kuni see on kuumutatud ja segunenud.
Veel tofu retsepte
Rohkem taimetoite retsepte
Meeldib see retsept?
Tänan seda taimetoite ja vegan tofu retsepti? Siin on mõni veel uskumatu asi, mida saate tofuga teha:
- Taimetoitlane tofu friikartulid
- Retseptid, kasutades siidist tofu
- Täielik loetelu tofu retseptidest
- Mis on tofu toiteväärtus?
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 514 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 3,016 mg |
| Süsivesikud | 75 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 28 g |