Magusad ja hapud lihapallid on väga lihtne valmistada ja küpsetada lihtsa Aasia-stiilis kastmega ja ananassiga.
Need lihapallid teevad suurepärase eelroo või serveerivad neid peamise roogi järgi kuuma keedetud riisi või Aasia stiiliga nuudlitega ning põhisöögivilja salat .
Mida vajate
- 1 naelsteri jahvatatud veiseliha (vähemalt 85%)
- 1
- muna (kergelt pekstud )
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 2 tl sojakastme (madala naatriumi) või madala naatrium tamari
- 2 supilusikatäit peeneteraline leivapurul või maisihelbed
- 2 supilusikatäit sibulat (riivitud või peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäis toiduõli
- Sest:
- 3 supilusikatäit äädikat
- 3 spl maisitärklist
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis sojakaste (madala naatriumiga) või madala naatrium tamari
- 1 suur magus paprika (lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- 4 tassi kuuma keedetud riisi
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha peenestatud muna, 1 tl maisitärklist, soola ja pipart, 2 tl sojakaste, leivapuru ja hakitud sibulaga. Kujutlege 1 1/2 lihapallides.
- Suures mahutis keskmise kuumusega kerge pruunid lihapallid taimeõlis. Jahutage hästi. Kui eelistate, võite küpsetada fooliumiga kaetud röstitud küpsetusplaadi lihalõiked 350 F ahjus umbes 15 kuni 20 minutit.
- Pange pruunistatud lihapallid üle aeglasesse pliidisse.
- Väikeses kausis ühendage äädikas, maisitärklis, suhkur, 1 supilusikatäis sojakaste ja paprikapulber; segage segada. Vala lihapallid.
- Katke ja küpseta madalal temperatuuril 5 kuni 7 tundi.
- Viimased 30 minutit toiduvalmistamisel segage ananassi mahlaga. Kui soovitakse paksemaid mahlasid, kombineerige rohkem maisitärki vähese külma veega ja segage, kuni see on paksenenud.
- Serveerige neid magusaid ja hapukiriseid koos kuuma keedetud riisi või nuudlitega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1155 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 153 mg |
| Naatrium | 544 mg |
| Süsivesikud | 190 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 49 g |