Otsite oma igapäevaste klambrite jaoks kiiret ja lihtsat alternatiivi? Kontrollige, kas neid Maroko-maitsestatud sügavalt praetud kartulid on kergesti valmistatud ja maitsvat muutust prantsuse friikartulist või küpsetatud kartulist.
Serveeri neid sügavkülmutatud kubetükke külgena tagiinidele, praetud kaladele , munadele, grillitud lihale või võileibadele.
Mida vajate
- 2,2 naela / 1 kg. kartulid
- 3/4 tl soola
- 1/2 tl paprika
- 1/8 tl valget pipart
- 1/8 teelusikatäit
- must pipar
- 1/2 tl kuivatatud tüümiani (või pune)
- Valikuline: 1/8 tl küüslaugupulbrit
- 2 spl võid (toatemperatuur või sulatatud)
- 3 kuni 4 tassi taimeõli (või praadimiseks vajalikku kogust või muud neutraalset õli nagu rapsi)
Kuidas seda teha
- Koorige kartulid ja lõigake need kuubikuteks 1/2 kuni 3/4-tollise paksusega. Peske lõigatud kartulid ja laske neil voolata.
- Väikeses kausis segage soola, paprikat, valget pipart, must pipart, tüümiani või pune ja küüslaugupulber ning lasete kõrvale.
- Kuumutage õli rasvavendris 350 F (180 C).
- Puhastage kartulikube paberrätikuga, et eemaldada liigne niiskus ja lisage need sügavale fritterile. Prae umbes 15 minutit või kuni sügav kuldne ja pehme.
- Eemalda õli ja äravoolu.
- Küpsetatud kartul pühkige võid ja reserveeritud vürtsisegu. Serveeri kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1303 |
| Kogu rasv | 133 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 94 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 16 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |