Vaata Switcheli, maitsvat, kolooniajärgset ajarooga
Apple Sidra äädikat
Toores õunasiidri äädikas (ACV) on hetkel. Muljumatu, untesteriseeritud prebiootikumit pakuvad heaolu gurud kui imerohi kõigele, alates närvilisest nahast kuni halva seedimise eest, ja isegi tavalised meditsiinitöötajad leiavad, et see on kasulik tervisele. Uuringud näitavad, et ACV-äädikhape (ja tegelikult kõik äädikas) võib aidata põletikulisi haigusi nagu haavandiline koliit.
Samuti on täheldatud, et see täiendab kehakaalu langetamist ja takistab tärkliset toidu tarbimist enne sööki, mis mitte ainult ei vähenda kalorsuse imendumist, vaid aitab samuti kontrollida veresuhkru ja insuliini taset.
ACV on nii populaarne, et isegi moes, tervisepõhised kuulsused laulsid oma kiitust. Mõjutajad, nagu Hilary Duff ja Gabby Douglas, paljude teiste seas kuulutavad, et esimesest asjast hommikul on kõige olulisem osa oma igapäevasest enesehoolitsusest.
Kuid tõde räägitakse, et sirge ACV maitse (rääkimata lõhna) ei ole lihtsalt lagunenud, vaid sellest on valmistatud uksed. Sellepärast paljud inimesed kasutavad pilte. Ühendage oma nina, pange see kiiresti sisse ja seejärel jälitage see midagi stati - või siis loogika läheb.
Probleem on selles, et ACV on väga happeline ja selle lahjendamata joomine võib teie hambaemaili ja söögitoru kudede hõõruda.
Sellepärast soovitavad enamik tervishoiutöötajaid selle asemel, et lisate supilusikatäit või kaks veest või teistest jookidest. Selline lähenemisviis muudab ACV tarbimise palju turvalisemaks, kuid see pole kaugeltki maitsev.
Õnneks, teie ACV harjumus võib olla meeldiv, isegi rõõmsameelne, kui vaatate oma kolooniaalsete eelkäijate tarkust.
Sajad aastad tagasi olid nad ka juua toores ACV värskendava tervise toonikuna, vaid nad tegid seda lülitite kujul.
Mis on lülitus?
Switcel on piimjas joog, mida iseloomustavad neli peamist koostisosa: äädikas, ingver, vesi ja mingi magusaine; tavaliselt vahtrasiirup, sorgo, melass või mesi. See ulatub tagasi vähemalt 1600-ni ning põlvkondade põlvkondadele, kes teenisid kõvasti töötavaid talutöölisi ja teisi ülestõstetud ameeriklasi, kes vajavad vahendeid kadunud elektrolüütide hüdraadiks ja asendamiseks - selline nagu igapäevane, vanaaegne spordijook.
Mida Switchel maitse meeldib?
Võib arvata, et switchchell sarnaneb limonaadiga, kuid tsitrusviljade asemel, mis ei olnud varajastele ameeriklastele hõlpsasti kättesaadav, on valitud hape äädikas. Sarnaselt limonaadile on lüliti meeldivalt hapukas ja enam-vähem magus, sõltuvalt sellest, kui palju suhkrut te sellele lisate.
Kodu sisse lülitamine
Saate ühe klaasi korraga ümber lülitada, suureformaadina rahvahulga serveerimiseks või mugavaks kontsentraadiks. Viimane on eelistatud meetod mitmel põhjusel: see võtab külmikus vähem ruumi ja jääb värskemaks kauemaks.
Mulle meeldib ka kaunistada värske laimi mahla ja lisanduvate toitainetega, sealhulgas C-vitamiiniga.
Sellepärast, et ma kasutan kõhupiirkonda, valib ma alati pestud orgaanilised lubid, et vältida võimalikult palju võimalikke kahjulikke kemikaale. Lime looduslik magusus võimaldab mul ka vähendada suhkru hulka, mida ma kontsentraadile lisan. Ausalt, ma olen jõudnud kohale, kus ma mingit magusainet üldse ei lisa, kuid kui te olete ACV mängu uusim, soovitaksin alustada supilusikatäiega ja kohandada sinu maitse järgi.
Mis puutub teie magusainetesse, siis käib mu retseptsioonis toores mee, millel on oma tervisele palju tervislikke omadusi. Võiksite kasutada ka tavalist mesi, tõelist vahtrasiirupit või melassi. Ma isegi teadsin, et asendab hapukirssi kontsentraati võimaste antioksüdantide lisaannuse jaoks.
Lõpuks peaks teie ACV olema toores ja orgaaniline, sest see tähendab, et see sisaldab kõige rohkem mineraale ja muid kasulikke ühendeid.
Saate öelda, et see on toores, sest see näeb pudelis hägune ja hägune, umbes umbes ujuvad setted. See peaks olema selgesti märgistatud, kui te pole kindel.
Switchel ja ACV retseptid proovimiseks
Õuna sidruse äädika tulekustuti kuust
Switcel retsept Alates 1853. aasta Ameerika laudist
Sügis Apple Cider Switchel segust ja tüvest
Natural Fit Foodie kookospähkli Ginger Switchel
Tart Cherry Switchel Juri Elkaimist
Maasika Ginger Retketid toitmiseks