See kerge kotkaskipupupupp on kerge ja maitsev. Supid kooritakse köögivilja, sealhulgas kapsa, suvikõrvitsa, porgandi ja spinatiga.
Kui eelistate taimetoitlast suppi, vahetage prantsuse sibulaupp köögiviljapuljongi ja tükeldatud sibulaga või hakitud kuivatatud sibulaga.
Mida vajate
- 1/2 kapsa keskmise pead
- 3 väikest suvikõrvitsat, kuubikuteks lõigatud
- 1 suur küüs
- küüslauk, purustatud ja hakitud
- 1/4 tl kuivatatud lehed basiilikut
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- kosheri sool, maitsta
- 12 untsi V-8 köögiviljamahla
- 2 spl tomatipasta
- 1 can (10 1/2 oz) kondenseeritud prantsuse sibula supp, lahjendamata
- 1 kuni 2 tassi tükeldatud värsket või külmutatud spinatit või tükki
- 1/2 tassi õhukest viilutatud porgandit
Kuidas seda teha
- Lõigake kapsas ja lisage see kotkasse. Lisage küpsetatud suhkruroog, küüslauk, basiilik, pipar, kosheri sool, köögiviljamahl, tomatipasta, kondenseeritud supp, spinat, porgandid ja Worcestershire'i kaste. Segatakse ja kombineeritakse.
- Katke ja küpseta LOW umbes 7 kuni 9 tundi või kuni köögiviljad on pakkumine. Või küpsetage KÕRGE umbes 4 kuni 5 tundi. Kui toiduvalmistamine on kõrge, kontrollige suppi ja lisage vajadusel mõni köögivilja puljong, veiseliha või vesi.
Soovi korral lisage hakitud juustu, tortilla laastude, purustatud peekonit või hapukoort, ja serveeri supp värskelt küpsetatud maisijahu või kooritud leibaga.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage mõned proteiini supi, kanistri (kuivendatud) musta oade, pinto oadest või suurest põhjapõhust.
- Pruun umbes 1 naela jahvatatud veiseliha ja lisage supp köögiviljadega.
- Lisa 1/2 tassi viilutatud sellerit supi segu.
- Lisa 1 tükk (14,5 untsi) tükeldatud tomatiid supi, tavalise, hautatud või tšilli stiilis.
- Lisage 1 palli viilutatud pruunistatud suitsuvorstist suppi umbes 1 või 2 tundi, enne kui supp on valmis.
- Asendage kondenseerunud prantsuse sibula supp kondenseeritud veiselihase puljongiga või topelt-tugevusega köögiviljapuljongiga. Soovi korral lisada tükeldatud sibul või kuivatatud hakitud sibul.
- Lisage 1 kuni 2 tassi kuubitud kana küpsetatud supikartsiga umbes 30 kuni 60 minutit enne selle valmistamist.