Kui näete küüslauguküünt kauplustes, võib selle korralikuks peenestamiseks olla veidi segadusttekitav see, kes seda varem pole kunagi varem teinud. Tegelikult on see väga lihtne protsess ja selle värske küüslauku kasutamine on selle järgmise retsepti jaoks, mis seda nõuab.
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: 1-2 minutit
Siin on järgmine:
- Asetage üks küüslauguküülik lõikelauale, jättes nahale.
- Võtke noa, millel on lai tera ja asetage otse üle küüslauguküüli.
- Kasutage palmi oma käega, vajutage kõvasti alla, kindlasti hoidke kätt nuga terast eemal.
- Eemaldage nahk, sest selles punktis saab seda kergesti eemaldada.
- Koorige küüslauk väikesteks tükkideks.
- Kallake nuga hakitud küüslaugu vastu ja kasutage tera, vajutage vajutades kergelt mõnda vajutamist ja lõigake küüslauk peene konsistentsiga. Tehke seda kogu tükeldatud küüslaugukastiga.
- Kui konsistents on soovitud, võib lõikelauale küüslauku kühveldada nuga. Jällegi olge noa teraga ettevaatlik.
Näpunäited:
- Kui te pigem ei kasuta küüslauku purustamiseks nuga, võib kasutada mistahes lame, purunemat eset. Mõned inimesed kasutavad avamata kassi või liha pakkumise alt.
- Soola on hea puistata lõikelaua pinnale või küüslaugu küünte enda külge. See aitab nii imeda looduslikke mahlasid, mis vabanevad purustamisel, kui ka närimiskummi pehmendamiseks, mis võiks olla libe nuga.
Mida sa vajad:
- tugev nuga lai teraga
- sool (valikuline)