Meie südames on pehme kohapeal, sest nad olid minu ema lemmikravi. me tunnistame siiski, et me ei pidanud neid piisavalt magusaks minu lapsepõlves. Mu ema meeldis, et tema maiustused pole liiga magusad ja see oli mulle kummaline. Kuid ma kasvasin täiskasvanuks, kellele ka ei meeldi tema maiustused liiga magusad. Kivid on tõesti meie jaoks ideaalsed.
Me kipume neid mõtlema Briti toiduna, kuid võttes arvesse Briti impeeriumi kordumatut mitmekesisust, on tõenäosus, et Scone on jõudnud paljudesse maailma nurkadesse. Üks minu lemmikversioonidest, eriti pühade ajal, on jõhvikate ja oranžide kombinatsioon.
Kuid granaatõunad näitavad tugevalt Lähis-Ida kööki ja nad on täis hooajal kohe. Mõlemad maitseained on kergesti kombineeritud kastmes, nii et miks mitte skoneerida. Apelsin oleks maitsev, kuid me muutis selle veidi, läksime selle asemel sidruniga. See lisab õrna tsentruse märkuse, mis mulle tõesti meeldis. Teine põhjus, miks meid meeldib nii palju? Nad on nii lihtne ja kiire, et ma saaksin igal ajal hommikul hommikusööki pakkida. Naudi!
Mida vajate
- Cranberry Sconesi jaoks:
- 3 tassi igakülgset jahu
- 1 tükk küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 3/4 Cup suhkrut
- 1 sääsk (8 supilusikatäit) soolata võid, jahutatud ja lõigatud 1 "tükkideks
- Zest 1 sidruni
- 2 muna
- 1/2 tassi kreem
- 1 tassi jõhvikat
- Granaatõuna puhul:
- 1/2 Cup pulbristatud suhkrut
- 1 spl piima või koort
- 1 lusikatäis granaatõuna mahla
- Soolalahendus
Kuidas seda teha
Ahju eelsoojendage kuni 400 kraadi F.
Lisage toiduainete töötlejale jahust, küpsetuspulbrit, soola, suhkrut ja jahutatud võid. Pulsi paar korda, alles siis, kui segu sarnaneb kõveraalustele. Teise võimalusena saate seda kaussi kasutades kahvlit või kondiitritooteid kasutada.
Eraldi kaussi pühkige sidrunimäda, munad ja koor. Vala jahu ja või segu ja pulss kohe, kuni need kokku segatakse. Ärge liigutage üle.
Jäänud jõhvikasse. Pidage meeles, et kui te esmalt lestad jõhvikaid koos jahu jahu jahu, siis see hoiab ära nende hukkumise kääride alt.
Keerake tainas välja korralikult sulatatud pardal ja keerake umbes tolli paksuseni. Lõigake kumerdetailide abil ümmargune või nelinurkne lõikur (umbes 3 ").
Asetage kangid küpsetusplaadile, mis on vooderdatud pärgamendipaberiga, ja küpseta eelnevalt soojendatud ahjus umbes 20 minutit.
Granaatõuna glasuuriks lisage kaussi ja lisage pulbristatud suhkur, piim, granaatõuna mahl ja näputäis soola sileda. Vala jahutatud kastmed üle.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 337 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 100 mg |
| Naatrium | 424 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |