Küpsetatud maasika pelmeenid sarnanevad värskete maasikatega valmistatud küpsistele ja magusatele kastmetele. Kasutage maasika hooaega kõige paremini partii (või kahe!) Riputamise teel.
Mida vajate
- 1/3 tassi suhkrut
- 2/3 tassi vett
- 1 tl
- vanilje ekstrakti
- 1 tassi sepistatud universaalset jahu
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi võid
- 1/2 tassi piima
- 1 pint (umbes 2 tassi), kroovitud maasikad ja
- loputatakse
- 1 supilusikatäis suhkrut
Kuidas seda teha
- Kastrulis ühendage 1/3 tassi suhkrut ja vett; tuues keema. Vähendage soojust ja keetke 5 minutit.
- Segage vaniljeekstrakti.
- Keskmises segamisnõus, sega jahu, 2 spl suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola.
- Küpsetage või segage saia segisti või kahvliga, kuni segu on purjus.
- Lisage piima ja segage kohe, kuni kuivained on niisutatud.
- Maasikad pannakse 1 1/2-quart nõusse; valage kuuma suhkru segu maasikate vahel.
- Viige taigna koheselt maasikatega ühtlaselt 8-10 lusikaga.
- Piserdage pelmeenid ülejäänud 1 supilusikatäis suhkrut (ja veidi kaneeli, kui soovite).
- Küpseta 450 F juures 25 kuni 30 minutit või kuni pelmeenid on kergelt pruunistatud.
- Soovi korral serveerige kuumalt vahukoorest või jäätist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 311 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 458 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |