Külastage Hollandis asuvat kooliaedat või mänguväljakut ning leiad palju neid sõstaratastega rullmaterjale, mis on pandud laste lõunasöögile. Madalad lapsed armastavad neid, kes naudivad tavalist või levitavad võid, moosi ja isegi juustu, ja seda on lihtne mõista, miks. Vanemad armastavad ka neid, sest nad hoiavad päeva ja sõidavad hästi. Me armastame neid hommikust, soojas ahjust, vähese raskusega. Usu meile, see on üks traditsiooniline Hollandi pere retsept, mida soovite uuesti ja uuesti tulla.
Mida vajate
- 4 tassi / 500 g jahu (
- leib )
- 1 tass / 230 ml piima (terve, leige)
- 2 muna
- 3 tl
- pärm (kuiv)
- 3 spl suhkrut (toores roo)
- 1/3 tassi / 75 g võid (pehmendatud)
- 1 tl nest (sidrun)
- 400 g
- sõstrad
- 1 tl soola
Kuidas seda teha
Sega 2 ½ tassi (320 g) jahu piima ja ühe munaga. Lisage toores roosuhkur, pehmendatud või, sidrunikoor ja ülejäänud jahu ja segage hästi, kuni see moodustab taigna. Katke ja laske pool tundi tõusta soojas kohas.
Segu segatakse kuni see moodustab pehme taina - saate seda teha käsitsi või kasutades taigna konksu külge kinnitussegisti. Lisage sõstrad ja sool ja loputage kohe uuesti, segage.
Määrige segamisnõu, plastpakendi leht ja küpsetusplaat. Asetage tainas segamisnõusse, katke plastkorgiga ja laske tainas tõusta soojas kohas 45 minutit.
Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F (210 ° C). Jagage tainas paksendat palli, kasutades oma käsi, et lamendada iga pisut. Asetage tainasketid küpsetusplaadile, katke määrdunud plastkorgiga ja laske 1 kuni 1,5 tunni jooksul uuesti tõusta.
Pange ülejäänud muna väikesesse kaussi. Lõpuks eemaldage plastkate, puhastage rullid peenestatud munaga ja asetage need umbes 15-minutilise ahju juurde, kuni need on pruunistatud ja küpsetatud. Eemaldage sõõrike rullid ahjust ja laske jahtuda traadi jahutusraamile.
Näpunäited:
- Mis on grasboter ? See on rohusöötavate lehmade piimast valmistatud maitsev hollandi või.
- Mõtlesite, et saaksite lihtsalt kõike kasutada sama jahu? Sa mõtlesid valesti. Mis vahe on leivajahu, universaalse jahu ja kookja ja nii ?
- Mis on pärm ja milline on vahe kuivpärmi ja värske pärmi vahel ?
- See võib tunduda elementaarne, kuid see on oluline teada, kuidas sidrunit loksutada .
- Mis on sõstrad ? Ja mis vahe on korintide, rosinate ja sultanade vahel , täpselt?
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 124 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 335 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |