Dulce de Leche Fudge on kiire ja lihtne mikrolaineahju retsept, millel on suur maitse ja lühike koostisainete loend. See retsept võib olla põhiline, kuid maitse ei ole! See on ja rikkalik ja koorekasv, dulce de leche sügav, karamelliseeritud maitsega. Saate kas osta dulce de leche laos või teha endale selle lihtsa Dulce de Leche retseptiga. Sa tahad, et teie dulce de leche-l oleks kondenspiimaga sarnane tekstuur, mis tähendab, et see on paks, aeglaselt voolav vedelik.
Mida vajate
- 18 oz. (3 tassi) valge šokolaadi laastud
- 14 oz. dulce de leche (poest ostetud või
- omatehtud )
- 2 untsi. (4 spl) võid
- 1 tl. vanilje ekstrakti
- 1/4 tsp. sool
- 1 tassi pekanipuid (röstitud, jämedalt tükeldatud)
Kuidas seda teha
1. Valmistage 8x8 pann, asetades selle alumiiniumfooliumiga ja pihustades fooliumi koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga.
2. Suurtes mikrolaineahjus kaussi ühendades valge šokolaadi laastud, dulce de leche ja võid. Küpsetage mikrolaineahi 30 sekundi jooksul, segades pärast iga 30 sekundit, et vältida šokolaadi leotamist. Jätkake süüa ja segage, kuni valge šokolaad sulab ja sile on.
3. Lisage vanilje ja soola ning segage neid. Kui mõni aeg ilmub, et või on (koos õlimaitsega kristalliseerunud peal) eraldage jõuliselt, kuni see kokku tuleb.
4. Lisage tükeldatud pekanipähklid ja segage neid. Tõmmake fuug ettevalmistatud pannile ja tõmmake see ühtlaseks kihiks.
5. Asetage fudge külmkappi vähemalt 2 tunniks. Kui olete seatud, kasutage seda suure terava nuga abil, et lõigata see 1-tollisteks ruutudeks ja teenida toatemperatuuril. Hoidke Dulce de Leche Fudge külmikus õhukindlat anumat kuni kahe nädala jooksul.