Need karamelliõunad on teie aeglase pliiga üllatavalt lihtsad! Kõik, mida peate tegema, on sulatada karamellid kotka pott ja seejärel katta õunad. Mõned õunad sobivad küpsetamiseks ja mõned on söömiseks paremad. Selle retsepti jaoks kasutage karge, õrna õuna, mida süüakse käsitsi.
Tee need erakordselt erksad krõmpsuvate kattekihtidega. Röstitud kookospähkel või tükeldatud pekanipähklid või kreeka pähklid, kompvekid ja teraviljad on vaid mõned ideed. Vaadake retsepti juhendist allpool toodud valikuliste kattete loendit.
Retsept saab hõlpsalt rahvahulga või suurte isikute jaoks laiendada. Ärge oodake õunhooajal või Halloweenil, et nautida neid maitsvaid karamellõlisid!
Mida vajate
- 2 (14-unts) pakendid karamellid
- 1/4 tassi vett
- 8 keskmist kristallist õunat (nt McIntosh, Gala, Red Delicious jne)
- 8 papsicle pulgad õunte
Kuidas seda teha
- Karamellid lahti keerake ja asetage need aeglase pliidiga veega. Kastke ja küpseta karamellid kõrgeks 1 kuni 1 1/2 tunni jooksul või enne, kui need on sulanud, segades, et vältida kõrvetamist. Kui karamell hakkab põletama, valage see läbi silma paagi ja visake ära kõik tumedad osakesed. Pange karamell kastrulisse või tagasi puhastatud aeglasesse pliiti ja hoia seda õunte tilpsaamisel.
- Vahepeal joondage suur paberipakk vahapaberi ja võiga paberit.
- Õunad pestakse ja kuivatatakse. Sisestage iga õuna varre otsa kinni. Vähendage väikeste koorekihtide soojust.
- Kastke õun kuumas karamellis ja keerake kogu pinda. Hoides õunat potti kohal, kraapige karamelli liigne kogunemine põhjaõuna.
- Asetage karamelliga kaetud õunad valmistatud vaha paberist vooderdatud pannile, tõmmake küljelt ülespoole. Kui olete potti põhja lähedal, kasutage lusikatäis kuuma karamelli lusikaga õunte kohal.
- Kuivatatud õunad pannakse külmkapis külma, kuni see on põhjalikult seatud.
- Olge ettevaatlik, kui lapsed aitavad. Sokupank on tõenäoliselt puhtale kuum, ja karamell saab piisavalt kuumaks, et põhjustada valulikke põletusi.
Näpunäited
Hoida karamelliõunad külmkapis. Või asetage õunad vahtpaberi, pärgamendipaberi või muffin-top paberile - samalaadsele koogikeste paberile, kuid kuum kui sügav ja asetage need eraldi tsellofaani kotidesse; pange pakendatud karamelliõunad toatemperatuuril mitu päeva. Õunad hoiavad ligikaudu 1 nädala võrra.
Valikulised pinnakattevahendid - Osaliselt karamelliõunade alumine pool pannakse ühes neist katetest või kahe või kolme kombinatsioonina.
- Röstitud kookospähkel
- Tükeldatud kuivatatud jõhvikad
- Röstitud hakitud peekanid
- Röstitud hakitud kreeka pähklid
- Tükeldatud maapähklid
- Mini šokolaaditraapid
- Sprinkles
- Candy kaetud šokolaadikommesid (M & M)
- Kooritud küpsised
- Vahtlinikud
- Väike teravilja (Cheerios, Fruit Loops jne) või Crunched Granola
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 354 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 51 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 28 g |
| Valk | 40 g |