Viinamarjasortide juhend

Viinamarjad ei ole ainult punased või rohelised. Nad on varustatud paljude varjundiga, nii et boot on palju maitseprofiile. Vaadake ühte sellistest sortidest suve lõpus suvel kuni suvel, kui viinamarjad on nende hooajal parimad.

Kui teil tekib oma viinamarju kasvatamine, ärge unustage, et mõned lehed jõuaksid hooaja alguses, kui nad on endiselt pehmed ja säilivad viinamarjade lehed !

• 01 of 11

  Sügis kuninglikud viinamarjad

  Need suured seemnetega viinamarjad on hooajal kogu sügisel.

• 02 of 11

  Must Corinth (mõni ka šampanja viinamarjad)

  Neid ei kasutata tegelikult šampanja valmistamiseks, kuid nende väike, ümmargune suurus ja targad turundus on teinud need magusad, krõbedad viinamarjad populaarseks lauas kasutamiseks. Nad on veelgi sagedamini kuivatatud Zante sõstradena.

• 03 of 11

  Must Monukka viinamarjad

  Must Monukka Viinamarju kasutatakse rosinad, kuid on ka karge, magus lauaviinamarjas. Nende õhukesed nahad tähendavad aga seda, et need ei sobi laevanduse jaoks. Otsige neid turgudele värskelt või proovige enda kasvatamist.

• 04 of 11

  Bronxi viinamarjad

  Bronxi viinamarjad on üsna hübriidid, mida on hinnatud selle siidise tekstuuri ja maitsega, mis on sarnane aromaatsed Muscat-viinamarjad, samuti rohelise-punase hübriidvärviga.

• 05 of 11

  Cardinal Viinamarjad

  Cardinal viinamarjad on märkimisväärselt "punased" ja tõesti üsna magusad. Need on punase leegi (või Flame Tokay) ja Ribieri viinamarjade vahelised ristandid. Cardinal-viinamarjad on suured, neil on paksud, krõbedad nahad ja on tuntud nende märgatavate (suured) seemnete kohta.

  Sarnased Emperor viinamarjad on suured, punased, magusad ja külvatud. Neil on paksud nahad ja kerge kirsimaitsega maitse.

• 06 of 11

  Concordi viinamarjad

  Konkordi viinamarju kasutatakse sageli mahlale ja želetile, kuid nad teevad ka lauaviinamarju. Nad on sügavalt lillad - peaaegu mustad - ja peitsivad kõike, mida nad saavad, seega pidage ennast hoiatuseks! Concordi viinamarjad on sügav sinine-must värv, suur ja väga magus.

  Kokkuvõtted on pärit Põhja-Ameerikast ja osa viinamarjade rühmast, mis on tuntud kui "libisemiskindlad" viinamarjad. Nahk libiseb lihast kergesti, kuid liha ja seeme kleepuvad teineteisele tihedalt kokku.

• 07 of 11

  Muscat Viinamarjad

  Muscat'i viinamarjad ulatuvad kahvatut rohelist (peaaegu valget) värvi sügavale sügavale lillale (peaaegu mustale) värvusele. Neid peetakse sageli veiniviinamarjavirdeks , kuid nad teevad ka maitsvaid lauaviinamarju.

  Nagu Muscat'i viinamarjad, on perlette viinamarjad väikesed, rohelised, ümmargused ja neil on ilus valge "külm" nahale. Kodu aedades on see kindel sort.

• 08 of 11

  Punane leegi viinamarju (aka ka leegi Tokay viinamarjad)

  Red Flame Viinamarjad on seemlestamata, krõbedad ja omavad kena magusat piima.

• 09 of 11

  Väiksemad viinamarjad

  Kitsemad viinamarjad on suured, sinistmustad viinamarjad kergelt mõru nahaga. Nad on magusad ja pehmed ning teevad ahvatlevate lauaviinamarjade.

• 10 11-st

  Rieslingi viinamarjad

  Jah, need on säravad, küpsised viinamarjad, mida kasutatakse särava ja helendava veini valmistamiseks.

• 11 of 11

  Thompsoni seemneteta viinamarjad

  Thompsoni seemnetaimad viinamarjad moodustavad USAs ligikaudu poole lauaviinamarjadest ja te tõenäoliselt tunnete neid lihtsalt kui "rohelisi viinamarju". Nad on krõbedad ja magusad.