See viinamarja sorbett pärineb eripärandist pärinevast retseptist, mis pärineb 1920. aastate vanaisa aiapäevadest. Suvel on laual alati kõrtsis värsketest viinamarjadest lauale, kuid kui ööd hakkasid külma minema, hakkasid viinamarjad viinapuudele veidi pehmeks. Alati tagasihoidlik, tõi ta välja oma sorbet-versiooni, nii et ta saaks kasutada iga viimast viinamarja.
Cooki märkus : Selle viinamarjavirde retsept võib valmistada roheliste viinamarjade või punaste viinamarjadest .
See viinamarjavirde retsept sisaldab 6 portsjonit.
Mida vajate
- 4 tassi külmutatud viinamarjad (ükskõik milline sort)
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 2 spl sidrunimahla
Kuidas seda teha
- Protsessige viinamarjad ja suhkur toiduainete töötleja või segistis 2 kuni 3 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja viinamarjad on peenestatud.
- Vajutage segu peene silmavõrguga ja visake tahke aine välja.
- Segage viinamarjapüree sidrunimahlaga ja külmutage segu jäätise valmistajana vastavalt tootja juhistele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 100 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |