Need maitsekas täidisega seened on kergesti valmistatavad ja küpsed. Nad on valmistatud täis seentega , mõned rohelised sibulad, Parmesani juust, riivsaibed ja maitsestamine. Mõni täiteaine koostisosa pestakse lihtsalt, segatakse ülejäänud täiteainetega, asetatakse korkid ja küpsetatakse 15 minutit.
Need Parmesani juustu täidisega seened teevad maitsvat eelroa pallimänguks, pidudeks või peaaegu iga puhkuse kogumiseks.
Mida vajate
- 16 untsi keskmised seened (umbes 20 seened)
- 4 rohelist sibulat (pealiskihid, peeneks hakitud)
- 1 väike nelk küüslauk (purustatud ja peeneks hakitud)
- 2 spl võid
- 1 spl oliiviõli
- 1/2 tassi kuivatatud röstsaiast
- 1/4 tass riivitud Parmesani juustu
- 1/2 tl Itaalia herb segu (või kuivatatud lehed basiilik)
- 2 supilusikatäit peterselli (värsket ja tükeldatud)
- 1/2 teelusikatäit
- maitsestatud sool
- 1/4 tl. Pipart
Kuidas seda teha
- Pese seened ja eemaldage varred. Tükeldage varred peeneks ja tühjendage.
- Kuumuta ahi 350 F
- Määrige küpsetusruum piisavalt suur, et hoida seenekapsleid ühe kihina.
- Keskmise kuumusega kastrul sulatage või oliiviõli abil. Lisage tükeldatud varred ja küpsetage, segades 3 minutit. Lisage rohelist sibulat ja küüslauku ning jätkake toidu valmistamist, segades veel 2 minutit.
- Kombineeri varre segu leivaküpsiste, juustu, Itaalia maitsetaimede või basiiliku, peterselli, soola ja pipraga.
- Täitke seene mütsid täidisega ja asetage valmis küpsetusnõusse. Küpseta 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 48 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 148 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |