Täidetud seened teevad lihtsaks ja maitsvaks suupisteks mis tahes peole või kogumiseks. Saate neid lihast, juustust, mereande sisaldavast segust või lihtsast maitsestatud leivakübust segada. Siin leiate mitmeid retsepte täidisega seente jaoks, mis sobivad pidude pidamiseks, kogunemiseks ja perekonna suupisteks.
Seene ettevalmistamise näpunäited
Kuna nad absorbeerivad vedelikke, tuleb kõige rohkem seeni puhastada minimaalse veega . Mütsid ja varred puhastamiseks kasutage niisket paberrätikut või spetsiaalset seeneharja.
Valge nupu või karmini (baby bella) valamiseks ettevalmistatud seente valmistamiseks keerake varred eemaldamaks neid. Korrutada varred, et neid täitematerjalides kasutada või visata ära.
Portobello seened - krimmiiniseeriumi suurem versioon - vajavad rohkem ettevalmistust kui väiksemad seened. Pühkige korgid puhastamiseks niiske paberrätikuga. Lõigake varre maha ja eemaldage see, kui see on puitunud; Kui see pole nii, siis kallake ja kasutage seda, kui soovite. Väikese lusikaga eemaldage žiilid välja. Isegi kui kaljused söödavad, siis nad tumedavad ja värvuvad kõik, mida nad puudutavad. Pealegi, pärast väljamõeldiste eemaldamist on teil täidise jaoks rohkem ruumi.
01 of 14
Krabi-täidisega seened Parmesani juustugaMaitsestatud, maitsestatud krabmeliha-leivaküpsetatud täidis muudab need täidisega seened järgmisele tasemele. See on suurepärane valik mereandide armastajatele ja erilistel puhkudel.
Chopped praetud krevetid, lahe kammkarbid või homaar on suurepärased alternatiivid; või kasuta täitematerjalina imiteeritavat krabiliha.
02 of 14
Sinise juustuga täidetud seenedSiniste juustude, koor juustu ja tükeldatud sibulate täidis muudab need seened sobiva söögiisu külaliseks, kes otsivad vähese süsivesiku või taimetoitlusega võimalusi. Lisage tükeldatud röstitud pekanipähklid või kreeka pähklid, kui teete ekstra tekstuuri.
03 of 14
Parmesani täidisega seenedParmesani juust ja riivarasvid tulevad koos naturaalsete täidisega seentega otsekohete maitsetaimede ja maitseainetega.
Lisage mõni hakitud sink, mereandide või röstitud pekanipähklid, kui soovite rohkem tekstuuri ja valku.
04 of 14
Boursin täidisega seenedRöstitud punased paprikad ja Boursini juust kombineeritakse nendes maitsevates täidetud seenekattega . Purustatud Parmesani juust paneb täidisega seente jaoks maitsev lisanduma.
05 of 14
Beekoni täidisega seened koos variatsioonidegaTeie külalised annavad teile lõbu ja hinnangu, kui serveerite neid peekonit ja mozzarella täidisega seeni. Selle retsepti jaoks on kõik peekonid, seened, juust ja mõned põhilised maitseained ja koostisosad, mis teil on tõenäoliselt käes.
06 of 14
4-koostisainega küpsetatud seenedOn raske uskuda, et nendes täidisega seente puhul on ainult neli koostisosa . Peamise koostisosana on pruunistatud sealihast valmistatud vorstid liha väljavalitu unistus. Pihustatud mozzarella juust aitab mahlakat täidlust kokku hoida.
07 of 14
Kurgudega täidetud seenedVõib-olla ei mõelda hakitud viljadest seente täitematerjalina , kuid need on suurepärane võimalus. Selle retsepti jaoks on vaja ainult seeni, hakkliha, mõnda küüslaugu, riivarasvu ja värsket peterselli. Retsept on hõlpsalt suurendatud või vähendatud.
08 of 14
Fontina, spinati ja peekoni täidisega seeniMelty fontina juust paneb spinat ja peekonit täidanuna kenasti nendes madalates karbamiidides ja gluteenivabades täidisega seente abil .
Kui te ei leia fontina juustu, võite asendada Gruyere, provolone või Gouda juustuga.
09 of 14
Leiva kruus ja Parmesani täidisega seeniPeenelt tükeldatud roheline paprika ja sibul lisavad nende põhilisse Parmesani ja leivakujulisi täidisega seente värvi ja maitset.
Piduliku värvi jaoks kasutage rohelise, punase ja kollase paprika kujundust.
10-st 14-st
Täidisega seened koos spinati ja sinkigaSpinat ja sink meeskonnaga, et teha nende seente mütside täiendav täidis. Küüslauk ja rohelised sibulad hangivad täitematerjali, samas kui rasvane mozarella lisab rikkust.
11-st 14-st
Juust ja ürdi täidisega seenedNeed grillitud portobello seened sobivad ideaalselt suvepäevaks või ürituseks. Segu Cheddari juustust, pimientosist ja maitsetaimedest täitetsüklist muudab need suurepäraseks võimaluseks taimetoitlastele.
12 of 14
Gourmet taimetoitlihased seenedTaimetoitlaste vorsti asendaja annab neile täidisega seentele lihase maitse, hoides neid vegan ja taimetoitlusega.
13-st 14-st
Paleo täidisega seened koos maapinnaga Türgi täidisegaNeed paleo-täidisega seened sisaldavad maapähkrut, küüslauku, maitsetaimi ja mõnda peeneks hakitud kastanipuu. Isegi teie mitte-Paleo sõpradele ja perekonnale meeldivad need hämmastavad täidisega seened.
14 14-st
Grillitud täidisega seene liuguridNeed täidisega seene liugurid on tõendid selle kohta, et võite grillil teha suurepärast taimetoitu. Juustu-täidisega portobello seened teevad maitsva, lihavaba täidisega väikeste split- liugurankide jaoks .