Rästit muna nuudlite või munarettide retsept on ungari keeles tartonha (TAH-rahn-yaw). See on lihtne retsept, kuna ei kaasne valtsimist ega lõikamist. See on ideaalne lapsele mõeldud esmaklassiline nuudlisprojekt. Laske riivitud nuudlid enne küpsetamist tund aega või kaks kuivada või lasta neil kaheks päevaks kuivada ja pakendada kilekottidesse või klaasist anumat pikema ladustamise jaoks. Kasutage suppi või külmikut nagu ungari pruunistatud munarjade retsept . Vaadake kõiki Ungari nuudleid ja kuidas Ungari nuudleid valmistatakse .
Siin on Ungari riivitud muna nuudlite suurem foto - tarhonya.
Mida vajate
- 3 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 2 suurt muna
Kuidas seda teha
- Suures kausis asetage segaja või köögikombain, ühendage jahu ja sool. Lisage munad ja segage, kuni moodustub pisike tainas. Taigna peab olema piisavalt niiske, et seda saaks käe külge kinnitatud koormuseta. Kui ei, siis lisage osaline muna või kogu muna.
- Tehke rinnakujulised pallid ja laske puhata, kaetud, 15 minutit. Tõmmake läbi riiulite suured augud, purustades puhta pinna või laudlina. Lase neil kuivada mõni tund enne kasutamist või kuivatada kaks päeva enne pakendamist ladustamiseks.
- Tarhonjat võib keeda otse supi puljongist või vees ja seejärel suppi (värskelt valmistatud tarhonya võtab vähem aega, kui kuivatada), või neid saab pruunistada ja tuua pirnott tarhonya .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 126 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 151 mg |
| Naatrium | 293 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |