Blech on jidiši sõna, mis viitab suurele metallilehele, mis on mõeldud katteplaadi katmiseks, et hõlbustada juuksebabyti ajal toitu soojenemist. Shabbati ajal on mõlemad keelatud valgustuse tulekahjud ja aktiivne toiduvalmistamine. Kuid püha puhkepäeva auks on ka traditsiooniline kuuma toidu nauding. Kuigi koheselt toiduvalmistamine on keelatud, lubab halach (juudi seadus) enne Shabbat valmistatud toitu soojenemisele või lubab osaliselt keedetud toitu jätkata ise toiduvalmistamist, kui järgitakse teatavaid juhiseid.
Aastakümnete jooksul on vaatlevad juudid välja töötanud võimalusi, kuidas järgida Shabbat toiduga soojenemise keerukaid seadusi; Hästikukasutuse eesmärk on leevendada halachic muret pottide eemaldamise või tagastamise eest leegile või soojuse reguleerimist toiduga.
Põrandaplaat on metallist leht, mis on tihti valmistatud alumiiniumist ja mis asetatakse gaasi või elektripliidiplaadile enne juudi hingamispäeva algust. Mõned disainilahendused katavad ainult pliidiplaadi, teised hõlmavad ka juhtnuppe, et vältida nende juhuslikku reguleerimist. Tavaliselt on üks või kaks põletit, mis jäävad madalale valguse all, piisav, et soojendada toidule asetatud toitu .
Vett kaotatakse (mõnikord nimetatakse ka un-blech või kedeirah blech) on veel üks võimalus, mis on mõeldud halachic küsimuste käsitlemiseks, mis on seotud toiduga sattumisega, mis on külmutanud. Mõned halahhi ametiasutused eelistavad vett, samal ajal kui teised ei luba neid kasutada Shabbat.
Mõned nägemused näevad üldiselt ära keeduplaadi, valides selle asemel, et soojendada oma hingamispäeva toitu elektrilise soojendussalviga või aeglase pliidiga, mis on kas ühendatud enne Shabbati või on ühendatud automaatse taimeriga (Shabbat kellaaeg).
Kuid elektrijuhtmed ei põhjusta nende muret - ebaõige juhtmestiku tõttu seadmes või elukoha sees - elektrikatkestused on seotud traagiliste ja surmaga lõppevate tulekahjude teguritega.
Vastuseks võttis elektroonilise inseneri tehnik BenTzion Davis välja töötama turvalisema elektripliidi, mis on spetsiaalselt välja töötatud laiendatud Shabbat ja Yom Tovi kasutamiseks. Kuna edukas Kiskstaterti kampaania abil kogutakse raha, on Davis saanud ETL sertifikaadi ja paneb oma disaini tootma; see peaks olema USA-s kättesaadavaks 2016. aasta märtsiks; Samuti on projekteeritud 220-voldised keeduplaadid Euroopa ja Iisraeli turule.
Ükskõik millist tüüpi vooluallikas kasutab, on olulised ohutusmeetmed.
- Kõigepealt veenduge, et teie kodus on nii töötavad tulekahjuandurid kui ka süsinikmonooksiidi monitorid. Mõlemad võivad perekonna kaitsmiseks pikas perspektiivis minna, olgu see siis ära kasutatav või mitte!
- Kuna pind saab kuumalt, tuleb lastel jälgida, kas nad on köögis, ja palutakse mitte kunagi valgust puudutada. Veenduge, et juhtmed on ka kättesaamatud.
- Kui kasutate pikendusjuhtmeid, valige kindlasti õige tüüp nii väljalaskeava kui ka seadme jaoks. Ärge kunagi proovige käitada seadet, mis on mõeldud kasutamiseks Iisraelis või Euroopas Ameerikas või vastupidi, välja arvatud juhul, kui teil on pinge erinevuste käsitlemiseks sobiv trafo.
- Jason Puht, pikaajaline vabatahtlike tuletõrjuja Baltimore'is, hoiatab, et nii põrandaplaatide kui ka peeglitega elektrilahendused peaksid alati olema selge; kui kasutate viimast, tuleb ka enne kasutamist kontrollida juhtmeid. (Kuigi mõned rabid näitavad, et osaliselt katavad potid haavliga koos riidega soojuse hajumise vältimiseks, on see tava tuleohtlik ja seda ei tohiks kasutada.)
- Samuti pidage meeles, et toiduohutuse seisukohalt on bakterid jõudsid temperatuuril vahemikus 40 ° kuni 140 ° F; nii et toidul, mis jääb valgustatuks, peab seda temperatuuri ohutsooni üle minema. Sööge ainult toitu, mis on jäänud kuumaks; kui see on oluliselt jahtunud, ei ole see enam ohutu süüa.
Näide: ärge unustage, et kugel asetatakse valgusele, nii et hingamispäeva lõunasöök on kuum.
Uuendatud ja toimetanud Miri Rotkovitz