Neid leivapurkseid ega täiteainet pole need sinistest juustutest täidisega seened suurepärased vähese süsivesikutega suupisteid. Sinis juust ja koorjuust kombineeritakse rohelise sibulaga ja võiga söödavaks, juustumaks täidiseks.
Retsepis kasutage suuri kukeseenuseid või portobello seeni.
Retsept kergendatakse rahvahulga jaoks.
Mida vajate
- 2 kilo seened (keskmise suurusega või ligikaudu 3 tosinaga seeni)
- 6 supilusikatäis võid
- 1 pakend koor juust (8-pehme, pehmendatud)
- 1/2 tassi
- sinine juust (purustatud)
- 2 spl sibula (roheline sibul, peeneks hakitud)
Kuidas seda teha
- Joondage küpsetusplaat fooliumiga.
- Eemaldage seente varred; tükeldage piisavalt varred võrdseks 1/2 tassi. Kõrvale panema
- Sulata pool võid suurtes paprika üle keskmise kuumusega. Lisage umbes pool seenidest ja küpseta, segades 5 minutit; rasva tühjendama. Korda ülejäänud 3 spl võid ja ülejäänud seene mütsid.
- Keskmises kausis ühendage koor juust ja sinine juust; segatakse kuni segatakse hästi. Segage reserveeritud hakitud seente varred ja hakitud rohelisi sibulaid.
- Eelsoojendage broileri (500 F) ja reguleerige ahi hoidik ülemisse asendisse. Seene-korgid peavad olema umbes 4 tolli soojusallikast.
- Asetage seenekorgid fooliumvooderdatud küpsetusplaadile ja täitke igaüks juustu segu.
- Pruunista täidisega seeni, kuni topsid on kuldpruunid.
Toitumisalane teave põhineb 2 seenajal ühe portsjoni kohta.
91 kalorit; 8 g rasva; 2 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid
Variatsioonid
- Asetage sinine juust terava juustuga Cheddar.
- Juustu segule lisage 2 supilusikatäit küpsetatud peekonit.
Teil võib samuti meeldida
Krabi-täidisega seened leivakübustega
Täidisega seente ja Itaalia viinamarjavirdega
Chef Nicki Kentucky suitsuvaba viilutatud seened
Peekoni ja kreemjuustuga täidetud seened
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 104 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 191 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |