See kartuli salat on minu lemmik viis chimichurri kastme kasutamiseks . Tehke suur chimichurri kastme partii, et marineerida grilli praetud või kana. Seejärel kasuta seda kartulisaadot, mis on jäänud, ja sul on täiuslik ananass. Chimichurri maitse muudab majoneesi seguga magustamaks ja pehmemaks, ning petersell ja harilik juurviljad näevad välja suurepäraselt punased näritud uued kartulid. Võite lisada punast pipartit või sellerit või mõnda magusat magustoitu.
Mida vajate
- 12-15 keskmist punast uut kartulit
- 1 tassi majoneesi
- 1/2 tassi
- chimichurri kastmega
Kuidas seda teha
- Puhastage ja pese kartulid.
- Asetage kartulid suurtes potis ja kaetakse soolveega.
- Keeda keetma ja küpseta, kuni kartul on lihtsalt pehme, umbes 20 minutit.
- Drain kartulid ja lase jahtuda.
- Sega chimichurri kaste majoneesi.
- Kui kartul on piisavalt käideldav jahe, lõigake need 1-tollisteks kuubikuteks.
- Koorige chimichurri segu kartul, kuni see on hästi segunenud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lõika salat, kuni see on valmis serveerima.
Teenib 6 ananassi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 313 |
| Kogu rasv | 28 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 463 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |