Banh Mi koos Cilantro Lambalihmadega

See retsepti spin on Banh mi võileib funktsioone rohelised lambalihad, sriracha, kewpie Mayo, maitsetaimed ja marineeritud köögiviljad. Ärge sööge liha ? Proovige kasutada pehmet keedetud muna või mõnda praetud tofu.

Mida vajate

• Lambalihambri jaoks:
• 1 palli jahvatatud lambaliha
• 1 spl peeneks hakitud sibul
• 2 spl tükeldatud cilantro
• 1/4 tsp. sool
• 1/4 spl. jahvatatud lemongrass
• 1/4 spl. hakitud ingver
• 1 muna
• 3 spl leivaküpsised
• 2 spl igapäevane jahu
• 2 spl praadimiseks mõeldud õli
• Marineeritud köögiviljade jaoks:
• 6 kurgi viilud
• 1 redis, tükeldatud matchsticks
• 1 baby porgand tükeldatud matchsticks
• 1 spl ricewine äädikas
• 1 piiksuhkrut
• Iga võileibu kohta:
• 1 5 "partii prantsuse leiba
• 1 spl Kewpie Mayo
• 1/4 spl. sriracha
• 3-5 lihapallid oleneb sellest, kui suur on teie baguette
• mõni piparmündi lehed
• kogu marjaeritud köögivilja
• mõned viilud marineeritud jalapeno
• 1 spl cilindro lehed

Kuidas seda teha

-Lamb Lihapallid-

1. Kuumuta ahi kuni 400 F
2. Vahepeal asetage suur kausis sega lambaliha tükeldatud sibula, tsilendroo, soola, lemongrassi, ingveri, muna ja leivaküpsistega kokku.
3. Kui kõik koostisosad on inkorporeeritud, võta umbes 1,5 spl joogi segu ja rullige väikesteks pallideks.
4. Kui kõik need on valtsitud, lisage õli malmist pannile ja pöörake soojust keskmise suurusega. Iga lihapalliga jahutage jahu ja lisage kuum õli - lubage lihapallid pruuniks mõlemal küljel.

1. Kui neil on värv, asetage see rasvavale küpsetusplaadile ja küpseta umbes 20 minutit või kuni keskus pole enam roosa.

-Märgitud köögiviljade-

1. Väikeses kausis, loksuta kurk, redis, porgand koos riisiveini äädika ja suhkruga. Enne sandwichi kasutamist laske istuda vähemalt 10 minutit.

-Kõik igale võileivabale-

1. Lõika lahti prantsuse leib ja määrige segu kevpie Mayo ja Sõrracha. Lisage piparmünt, lihapallid, marineeritud köögiviljad, jalapeño ja cilantro. Serveeri kohe või keerake lihapaberist tihedalt ja külmutage.