Need maitsvad maitsvad väikesed suvikõrvitsad on valmistatud värske hakitud suvikõrvitsaga ja Parmesani juustuga ning mõne värske või kuivatatud basiilikuga ekstra maitse jaoks.
Kavandage lükatud hakitud suvikõrviku äravool tund aega või kaks, et võimalikult palju niiskust eemaldada.
Suhkruni valmistamiseks on see tore viis, see on kena muutus suvikõrvitsast ja kuklidest.
Mida vajate
- 3 keskmist suvikõrvitset (purustatud, umbes 3 tassi)
- 1 tl soola
- 3 suurt muna
- 3/4 tassi Parmesani juustu (hea kvaliteediga riivitud)
- 1 tl kuivatatud lehed basiilikut (või umbes 3 tl purustatud värsket basiilikut)
- 3 spl jahu
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 2 spl võid
Kuidas seda teha
Pange purustatud suvikõrvits kollasse ja segage soolaga. Katke ja lastakse tühjaks umbes 1 tund. Jahutage pikemaks ajaks drain.
Segamisnõusse ühendage hakitud suvikõrvits, peenestatud munad, juust, basiilik, jahu ja pipar.
Kuumutage mõni teelusikatäis võid suurtes pannil või viilil keskmise kuumusega. Lusikad pannkoogi pannakse paar supilusikatäit suvikõrvitsast ja pannakse keediseks, kuni pruunid on põhjas.
Pöörake ja küpseta, kuni pruunistatud on teisel küljel.
Serveeri salsaks, söögivalmistatud supilus või tšillikastmega. Võite serveerida ka suhkrusiini pannkooke külmhoonena grillitud liha või kodulindudega.
Sõltuvalt suurusest teeb 8 kuni 12 pannkooki.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage umbes 1 kuni 2 supilusikatäit röstitud sibulat segu koos suvikõrvitsaga.
- Lisa 1 või 2 supilusikatäit peeneks hakitud rohelise sibulaga taignale.
Teil võib samuti meeldida
Küpsetatud täidetud suvikõrvits
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 112 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 85 mg |
| Naatrium | 247 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |