See sauteeritud suvikõrvitsa retsept on suurepärane näide sellest, kuidas lihtsalt valmistatud toit võib olla nii maitsev.
Nagu kõigi suvikõrvitsate retseptide korral, sobib suhkrupeedi suvikõrvitsat kõige paremini, kui värske suhkrupeet on hooajal. Ärge pühkige soolal. Sool näitab toidu maitset, eriti muidu õrnates toitudes nagu suvikõrvits.
Ära jäta suupisteid : peate proovima
Mida vajate
- 2 spl oliiviõli
- 2 naela suhkruvesi, viilutatud ringidesse umbes 1/4 tolli paksusega
- 1/4 tsp. küüslaugupulber
- 1 tl. kosheri sool
- 1/2 tl. värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi riivitud
- parmesani juust
Kuidas seda teha
- Kuumutage oliiviõli suurel kolvis keskmiselt kõrge kuumusega.
- Lisa suvikõrvits, küüslaugupulber, sool ja pipar.
- Aeg-ajalt segades küpseta, kuni suvikõrvits on karge-pehme.
- Maitse ja maitsetaimede kohandamine (lisage vajadusel rohkem soola ja pipart).
- Piserdada parmesani juustuga. Küpseta veel 30 sekundit niikaua, kuni juust sulab. Eemaldage kuumusest ja serveerige kohe.
Annab 4 portsjonit.
Üks portsjon: 106 kalorit, 8 g rasva (2 g küllastunud rasva), 4 mg kolesterooli, 6 g süsivesikuid, 682 mg naatriumi, 2 g kiudaineid, 4 g valku, 7% vitamiini, 46% C-vitamiini, 9% kaltsiumi, 4% rauda
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 121 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 4 mg |
| Naatrium | 692 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |