Kui olete dieedil, siis meeldib see maitsev Parsi tass. Värsked kookospähklid, rohelised tšilli, koriandrid ja piparmünt muudavad selle eriti maitsvaks. See näeb välja ka uhke, kui seda pakutakse banaanilehtedes pakitud kujul. Igaüks teie lauas armastab lõbu avada oma maitsvat väikest paketti.
Mida vajate
- 6 pomfret praed
- 1 värske kookospähkel, peeneks riivitud
- 3 rohelist tšillit
- 1 väike kobar koriandri lehed (umbes 100 g / 0,22 naela), juured eemaldatakse ja põhjalikult pestakse
- 1 väike hunnik piparmündi (umbes 100 g / 0,22 naela), paksud varred eemaldatakse ja põhjalikult pestakse
- 2-tolline tükk
- ingver
- 3 küüslauguküünt
- 1/2 tsp kummipulbrit
- 1/4 tsp
- kurkumipulber
- 4 tbsps sidruni või laimi mahla
- Sool maitse järgi
- 1 suur
- banaani lehed pestakse põhjalikult, seljaosa eemaldatakse ja lõigatakse 6 tükki
- 1 spl köögivilja / päevalilleõli / rapsiõli
Kuidas seda teha
- Asetage kalajahud suurel riivitud küpsetusplaadil. Jäänema sidrun / laimi mahl ja maitsestama soola. Pöörake tükid marinaadiga täielikult katmiseks. Lükake kõrvale 20 minutit.
- Segistis lisatakse kookospähkli, tšilli, koriandri ja piparmündi lehti, ingverit ja küüslaugu, köömne ja kurkumi pulbreid ning soola. Segada sileda pastaga. Vajaduse korral lisada võimalikult vähe vett.
- Jaotage kast 2 portsjoni ja kasutage iga osa, et mõlemal küljel kala tükke täielikult katta. Kõrvale panema.
- Pat kuivutage banaanilehtede tükid ja määrige kergelt õliga siledale küljele. Asetage üks tükk kala iga leheosa keskosas ja pakke see puhta pakkuna. Taga nöörist või puuvillast stringist.
- Küpseta aurus 15-20 minutit.
- Asetage iga tükk plaadi keskele ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1124 |
| Kogu rasv | 55 g |
| Küllastunud rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 303 mg |
| Naatrium | 414 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 115 g |