Praetud praetud pähklid täidetakse kooritud oadeta kohupiimaga. Taimetoitlased, kes ei söö muna, võivad asendada 1 tl õlist pekstu muna.
Mida vajate
- 1/2 tassi kindel tofu (purustatud)
- 1 roheline sibul (tükeldatud)
- 4 veekastanit (tükeldatud)
- 2 spl porgandit (tükeldatud)
- 1 bok choy leht (hakitud)
- 1 muna (kergelt pekstud)
- 1/4 tl soola
- 1 šabloon pipar
- 1 supilusikatäis sojakaste
- 1 tl suhkrut
- 2 tl ingverit (hakitud)
- 1 tl seesamiõli
- 45
- wonton pakendid (või vajaduse korral)
- 3 kuni 4 tassi õli (vajaduse korral sügavaks praadimiseks)
- Hoisini või sojakaste (vajaduse korral kastmiseks)
Kuidas seda teha
1 Tossa ja segage tofu. Peske ja valmistage kõik köögiviljad ette. Mõtke kergelt muna soola ja pipraga. Kombineeri kartulist tofu ja köögivilju muna ja maitseainetega.
2. Kuumutage õli sügavale praadimisele, kui olete mähkimata. Õli tuleb kuumutada vahemikus 360 kuni 375 kraadi Fahrenheiti.
3. Et täita harjumusi, asetage ümbris teie ees, et see moodustaks teemantkuju.
Katseklaasi servad tuleb märgada veega. Asetage keskmise täidisega teelusikatäis. Viige pakendi ülemine pool täite peale ja tihendage servi.
4. Pese praadida harilikult, kuni nad on kuldsed ja krõbedad (umbes 2 minutit). Serveeri hoisekastme või sojakaste.