Pimiento juustu levimine on oluline ja väga armastatud lõunapoolne toit ja see on väga lihtne valmistada. Serveerige seda grillitud leiba või kreekeritega söögiisu või kasutage seda võileibu või sellerirõivaste täitmiseks. See muudab ka suurepärase pealiskõhu grillitud burgerite jaoks!
Chattanooga avaliku maja andmetel (nad teevad uskumatu pimiento juustu eelroo!) Pimiento juustu levikut saab jälgida 20. sajandi alguses.
Pimiento juustu võib valmistada natuke koorikuga mõne hakitud tilliga marineeritud või piparmünditud paprikaga või jätta see sileda ja kreemjaks. Mulle meeldib see riivitud sibulaga või sibulapulbriga, kuid see on vabatahtlik. Mulle meeldib ka koorjuustu ja majoneesi kombinatsioon Cheddari ja Texase Pete või Franki Hot Sauce kriipsuga lisab meeldiva sooja. Mõned teevad seda ilma koorimata, vaid majoneesi. Igal Lõuna-kokk on tema enda spetsiaalne pereretsept ja ükski neist ei ole sama.
Pimiento on suur magus punane pipar. Paprika on südame-kujuline ja nad on magusamad punase paprikaga magusamad. Paprika on valmistatud pimientost. Tõenäoliselt leiad pimientos purgid kohaliku supermarketi köögikohas. Kui te neid ei leia, võib röstitud punast paprikat kasutada näputäis või küpsetada oma punase paprika (vt allpool toodud juhiseid).
Mida vajate
- 8 untsi terava juustuga (hakitud *)
- 3 supilusikatäit (umbes 2 untsi) toorjuust (pehmendatud)
- 1/3 tassi majoneesi
- Valikuline: 1 supilusikatäis sibul (riivitud)
- kriipsuga kastmes (Texas Pete, Frank's, Tabasco jne)
- 4 untsi pimientos (kuivatatud ja tükeldatud)
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
Kuidas seda teha
Rõigake juust ja asetage see segamisnõusse. Lisage koor juustu, majoneesi ja riivitud sibulat koos kuuma kastmega. Segada puust lusikaga või painduva spaatliga, kuni see on hästi kokku pandud. Lisage kuivatatud ja tükeldatud pimientos ja jätkake segamist, kuni see on hästi segunenud. Maitse ja hooaeg soola ja pipraga, kui vaja.
Hoida külmkapis, kaetud, kuni 1 nädala jooksul.
* Kui see on üldse võimalik, segage juust Cheddari juustu kvaliteetsest plokist.
Kasutage teravat, erakordset või kombinatsiooni. Mulle meeldib kollane juust, aga võite ka valge juustu kasutada.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage juustu segule mõni supilusikatäit hakitud marinaadistatud jalapeno paprikat või tükeldatud tilli karilits.
- Pimientos asetatud küpsetatud punase paprika peal.
- Lisage segule küüslaugupulber.
Kuidas Roach Fresh Pimiento Peppers või Red Bell Peppers
Kuumuta ahju temperatuurini 500 F. Asetage paprikad küpsetusplaadile ja asetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 30 minutit, keerates sageli mõlemale küljele. Nahad peaksid olema hõredalt ja kortsud. Eemaldage paprika ahjust ja pange foolium tihedalt kokku. Lase seista umbes 25 kuni 35 minutit või kuni paprikad on piisavalt lahedad, et neid käsitseda. Kvartal pipar ja eemaldada vars, peels ja seemned. Karpige paprika ja kasutage retseptis või pantage need anumasse, lisage mõni supilusikatäis oliiviõli ja katke anum. Külmutage paprika kuni 2 nädalat.
Teil võib samuti meeldida
Homemade Boursini juustu levik
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 51 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 77 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 2 g |