Ananassi ananassi püstinev kook

See ananassi tagurpidi kooki retsept valmistatakse raskes kastmes. Pekanipähklid annavad kookile suurepärase krõmpsu tekstuuri.

Mida vajate

• 3 purki (igaüks 8 untsi) viilutatud ananassi siirupis (kokku 12 viilu)
• 1/4 tassi võid
• 2/3 tassi helepruunist suhkrut, pakitud
• 1/3 tassi pekanipähkleid
• 1 tassi universaalset jahu
• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soola
• 1/4 tass lühenemist
• 1/2 tassi piima
• 1 muna
• 1 tass vahukoor, jahutatud ja vahustatud, või vaniljejäätis

Kuidas seda teha

1. Tühjendage ananassi viilud, reserveerides 2 spl siirupit.
2. Raske 10-tollise rauast pudeliga sulatage või üle keskmise kuumusega.
3. Lisage pruun suhkur, segades, kuni suhkur on sulanud. Eemaldage kuumusest.
4. Korrige 8 ananassi viilu suhkru segus ja üks keskele. Lõika 3 viilu pooleks ja püsti panni ümber. 1 ananassikassi keskosa asetage 1 pekanipuu.
5. Segakarbisse sega jahu, granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisage lühenemist ja piima; peksid umbes 2 minutit või kuni taina on sile.

1. Lisa muna ja reserveeritud 2 supilusikatäit ananassisiirupit. Beat 2 minutit kauem.
2. Kastke kooki taigna ananassi viiludega kastmes, leotades hoolikalt.
3. Küpsetage temperatuuril 350 F 40 kuni 45 minutit, kuni kuldpruun ja kook vedrud tagasi, kui see on keskelt kergelt puutunud.
4. Jahutatakse 5-minutilises rackis kastmes; lahti servad spaatliga või võiga nuga.
5. Hoidke toiteplaati pudeli peal; pöörake ja loksuta õrnalt kooki lahti. Tõsta pudelit.
6. Serveeri kook kuumalt vahukoore või jäätisega.

Reader Kommentaarid

"See kook on minu toiteplaadil väga kerge ja maaliliselt ilus. Ma tegin mõned väikesed muudatused: 1) kasutasin kooki tainas asemel võid, 2) kasutasin maraschino kirsse ananassi keskustes; 3) Enne viinamarjavirde lisamist piserdage tükeldatud pekanipähklid ananassi kihil. See magustoit on võie, pähkel ja mitte liiga magus. Kõige raskem osa kogu retseptist on oodata, kuni see jahutab piisavalt, et seda süüa. kindlasti teha see uuesti ... ja uuesti. " Iowa Gramma

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	428
Kogu rasv	20 g
Küllastunud rasv	8 g
Küllastunud rasv	8 g
Kolesterool	48 mg
Naatrium	308 mg
Süsivesikud	61 g
Kiudaine	3 g
Valk	4 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)