Sellise seafilee-retsept sisaldab õunu ja maitsvat kastmesid. Sealiha sisefilee on väga lahja ja võib ülekuumenemise korral kuivaks saada, nii et kontrollige seda madala (vähemalt 145 F) ja tundlikkuse pärast 4 kuni 5 tundi.
Vaata ka
Mida vajate
- 2 sealiha sisefilee (kokku 1 1/2 kuni 2 naela)
- Valikuline: sool ja must pipar (maitsestamata jämedalt maetud)
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur sibul (lõigatakse pooleks ja lõigatakse 1/4 tolli viiludeks)
- 2 õuna (kooritud ja jämedalt tükeldatud)
- 2 supilusikatäit õunaželeed
- 1 tl sojakaste
- 1 supilusikatäis äädikat
Kuidas seda teha
- Hautatud sealiha mugulaid kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Kuumutage õli suurel kolvis keskmise kuumusega. Lisage sealiha hakkleinu ja sibulat ja küpseta, keerates, kuni sealiha on kõikjal külmunud.
- Pange sealiha ja sibulad aeglase pliidiplaadiga; Lisage hakitud õunu, õunasiid, sojakaste ja äädikas.
- Katke ja küpseta madalal temperatuuril 5 kuni 7 tundi.
- Lõigake sealiha küpsised ja serveerige õuntega ja kuumvaltsitud riisiga.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 284 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 173 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 32 g |