Hommikusöök on kõige olulisem päev ei ole oluline, kus sa oled
Läänest hommikusöögiks nii levinud vahvlid, pannkoogid ja magusad rullid on tavaliselt reserveeritud Ida-Euroopas peamenüüle või magustoitudele.
Ja kuigi külm teraviljad muutuvad üha tavalisemaks, on hommikusöök tavaliselt tunduvalt olulisem jahu - marineeritud liha, suitsutatud vorstid, marineeritud ja värsked puuviljad ja köögiviljad, kõvast küpsetatud munad, juustud, kondiitritooted, keedised, želeed ja leibad.
Olemleid on populaarseks suuremates hotellides ja restoranides, kuid leelisemad, niisked sepistatud munad on sagedasemad.
Ungari hommikusöök
Ungaris võib hommikusöök koosneda mistahes leiba, rullide või poolkuu kujulise kiflik (maiustused koos magusate või maitseainetega täidistega), võid, moosid või mesi, mune mitmel viisil, vorstid, juustud, tee, kohv või piim. Suvel on ungarlastel mõnikord lechso (tomati-pipar hautatud).
Poola hommikusöök
Poolas, kus hommikusööki nimetatakse sniadaniaks , võite einestada avatud külgpaberil või võõraste või kanapka , mis on valmistatud külmade jaotustükkide, lihapiima , kielbasa, juustu, tomatite ja viilutatud marinaatidega.
Kõikide tüüpide leib ja rullid on silmapaistvalt Poola hommikusöögilauas. Mõned valmistatud munad - küpsetatud vorsti või peekonitükid, kõva või pehme keedetud - on levinud. Kuumad kaerahelbed, müsli või teravilja hommikusöök piimaga on väga levinud. Džemmid, eriti powidla sliwkowe ( ploomiõli ), on populaarsed.
Hommikusöögid sisaldavad mõnevõrra nõrga kohvi (kui te ei telli espressot), piima, mõnikord toores ja otse lehma, kuuma šokolaadi või tee. Kevadisel ja suvel pakuvad hommikusöögilaua välimust värsked köögiviljad ja puuviljad. Ja talvel pole välimust kujutanud toredaid suppe nagu rukisööta zurek .
Rumeenia hommikusöök
Traditsiooniline rumeenia hommikusöök hõlmab suvise leiva, fetajuustu, külmade jaotustükkide, kurkide ja tomatitega ning mõnikord sealiha või praetud mune. Terve, Türgi stiilis kohv, tee- või puuviljamahlad ning jogurt on samuti serveeritud.
Vene hommikusöök
Hommikul levitatud hommikusöök hõlmas kahtlemata rukkileibu, võib-olla võid ja viilutatud suitsutatud või kuivatatud vorsti, et söögikoht muutuks avatuks võileibiks. Tavaliselt on tarusarjad, hirss, oder või muu teravili (kuid mitte ka kaerahelbed) valmistatud potis. Sweet rullides, moosi ja muid maiustusi pakutakse harva kui kunagi varem (välja arvatud hotellid). Tee, mitte kohv, on lemmik hommikuse jook.
Slovaki hommikusöök
Hommikusöök Slovakkias on südamlik asi ja see sisaldab erinevat leiba, võid, sinki, juustu, keedetud või praetud mune, külmõõnesid, köögivilju, vorsti, moosi või mesi, mõnikord teravilja või jogurti.
Muud hommikusöögid
Serbias, Bulgaarias, Bosnias, Montenegros, Makedoonias ja Horvaatia osariikides koosneb hommikus tavaliselt juustu, liha või puuviljapüreega täidetavast magusast või maitsestatud kondiitritoost. Väga tavaline hommikusöök on külm klaasiga burek . Nii nagu Poolas, on hommikusöögiks populaarne ka avatud võileib.
Vaadake neid Ida-Euroopa hommikusöögi retsept .