See kiire ja lihtne puuviljamaitsepaketiga on suurepärane võimalus jäänud koogivilju ära kasutada. Meile meeldib, et see kuhjab koos natuke peekoni ja kõva hollandi kitsejuustuga ( Hollandse geitenkaas ), kuid sa võiksid sama palju kergesti teha taimetoitlusega mõnede puuviljadega. Kui valmistate neid tatreid taimetoitlaste grupi jaoks, kasutage teist peekoni jaoks mõeldud pannit ja peekon tuleb hoida teistest koostisosadest eraldi, kuni olete valmis pirukaid üles viima.
Selle retsepti tegemiseks töökohal vajate küpsetusplaati; pärgament (või rasvakindel) paber; pannil või pannil; paberist köögirätikud ja kondiitriharja.
Mida vajate
- 2 oz. / 50 g peekoni (ribadeks lõigatud)
- 2 spl oliiviõli
- 2 keskmist porrulauk (õhukeselt viilutatud)
- Sool maitse järgi
- Maitsestatud pipar
- 1 küüslauguküüs (peeneks hakitud)
- 2 tl. värske rosmariin (peeneks hakitud)
- 1/2 lb / 200 g viilutatud seeni
- 1 muna
- 8-tolline (4 x 4-tolline / 10 x 10 cm) külmutatud puittoit
- 1 keedetud suhkrupeet (või muud valmistoidud, nagu porgandid, peeneks hakitud)
- 1 tass (100 g) kõva Hollandi kitse juust, riivitud
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F (200 ° C). Võtke puistangast sügavkülmikust välja ja asetage ruudud pärgamapabriga vooderdatud küpsetusplaadile. Asetage ruudud vähemalt 1-tollise (2 cm) kaugusel.
- Pannimees või pannil küpseta peekonist 1 spl oliiviõli, kuni see on krõbedaks. Eemaldage pannilt ja tühjendage paberköögirätik.
- Lisage porrulaugu ja pisikese soola pannile ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega kuni pehme ja helendavaks. Küpsetamise lõpuks lisage küüslauk ja peeneks hakitud rosmariin. Eemaldage küpsetatud lehekesegu pannilt ja tühjendage.
- Nüüd lisage veel üks oliiviõli, jooge soola ja hea pipra peenestamine, ja küpseta seeni üle keskmise kuumusega, kuni pehme, regulaarselt segades. Kui seened on toodetud palju vedelikku, tüvi sõelale.
- Mük viiluta väikeses kausis ja kasutage kondiitriharja, et pintsliga munaga hakitud kondiitrit. Kahvliharja abil tõmmake kahvliharjakese keskosa välja, jättes seejuures välja 1-1 / 2-tolline (2 cm) riba piima serva ümber. See tagab, et kondiitritooted ei tõuse kesklinnas, samal ajal kui ebaühtlased väljapoole tõusevad, et moodustada koorik.
- Sega peekon, porrulauk ja seeni koos. Lusikatäis osa sellest segust iga kondiitritoote keskele. Top koos küpsetatud peet ja riivitud kitsejuustuga.
- Küpsetage küpsiseid ahjus 15-20 minutit või kuni juust on sulanud ja kondiitri servad muutuvad kuldpruuniks. Serveeri soe.
Näpunäited:
- Oleme alati kasutanud kvaliteetset poest ostetud puuviljatust, kuid kui olete püriist, siis tehke oma kodus valmistatud pastatooted nullist .
- Me kasutasime 8 karbis külmutatud kartulikoostretut, kuid kui te kasutate värsket või valmisvaltsitud paksut kondiitrit, siis lihtsalt välja tõmmake ja lõigake 4 x 4-tolliseks / 10 x 10 cm ruutudeks.
- Selle retsepti jaoks ei ole vaja ainult ühte suhkrupeedit (tavaliselt kasutame jäänud köögivilju), kuid kui teil seda pole, võib olla kindel, et enamus supermarketites teevad keetatud peet. Võite ka mikrolaineahjus kasutada kogu toores suhkrupeed: lihtsalt läbista nahk ja asetage suhkrupeet 2 spl veega mikrolaineahjus. Katke ja küpseta 9 kuni 12 minutit. Lase puhata 5 minutit enne koorimist ja kasutamist. Täiendavate näpunäidete vaatamiseks vaadake uudistoode.com Cooking Beettide videot.
- Neid tarte saate serveerida eelrooga või värske rohelise salatiga kergeks lõunasöögiks. Salati valmistamiseks loksutage segatud salat rohelised peeneks lõigatud punase sibula, kreeka pähklite ning kreeka pähkliõli ja sidrunimahlaga, segatuna peeneks hakitud küüslauguküüntega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1490 |
| Kogu rasv | 101 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Kolesterool | 34 mg |
| Naatrium | 862 mg |
| Süsivesikud | 122 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 24 g |