See kook saab oma nime koostisosade kogustest: 1 tassi võid, 2 tassi suhkrut, 3 tassi jahu ja 4 muna. Tee see kook paar korda ja sa ei pea retsepti vaatama!
Kooki võib küpsetada kihtidena või Bundt kooki pannil või torukoogi pannil.
Mida vajate
- 3 tassi
- koogi jahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 1 tassi võid, toatemperatuur
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl vanilliekstrakti
- 4 suurt muna
- 3/4 tassi piima
- Glaze (valikuline, Bundt Cake või Tube Cake):
- 1/4 tassi võid, sulatatud
- 2 tassi pulbristatud suhkrut, sõelutud
- 2 spl piima või kreemi
Kuidas seda teha
Kook valmistatakse
- Või ja jahu Bundt kooki või (10-tolline) toru kook pan või kaks 9-tolline ümmargune kook pannid (või kolm 8-tolline ümmargune kook pannid).
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F Bundti või tuubi pannile või 375 ° F kihtide jaoks.
- Koorige jahu soola ja küpsetuspulberga; kõrvale panema.
- Koori 1 tassi võid kuni valguseni. Granuleeritud suhkruga järk-järgult puruneks; jätkake peksmist, kuni see on kerge ja kohev. Võta 1 tl vanilli. Määrake munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi.
- Lisage sõelutud jahu segu kreemja segule, vahelduvalt piimaga, alustades ja lõpetades jaanesegu. Lööma, kuni tainas on sile; ärge ületage.
- Pöörake valmis pannriks.
- Küpseta toru või Bundt kooki temperatuuril 350 ° F umbes 55 minutit kuni 1 tund, kuni kook tõmbab tagasi sõrmega kergelt puudutamata. Jahutage pannil 15 minutit, seejärel eemaldage see hoolikalt rackile jahtumiseks.
- Küpsetage kihte temperatuuril 375 ° F 25 kuni 30 minutit või kuni kook põrkab tagasi, kui sõrmega kergelt puudutada.
Tee klaas
- Bundti või torukujulise glasuuri jaoks kombineeri pulbristatud suhkrut, sulatatud võid, 2 spl piima või kreemi ja 1/2 tl vanilli. Rippuma kuni sujuvaks; lisage piima, kui vaja, piima jaoks pihustamiseks.
- Kui te tegite kihikooki, kasutage oma lemmikkuivatust.
Variatsioonid:
- Apelsinikooge - Piima asemel kasutage apelsinimahla ja lisage vaniljega 3 spl viinamarjavirret. Klaas või külm soovitud kujul. See oranž kuumtöötlus töötab hästi.
- Bourbon Cake - Tee Orange Cake variatsioon Bundti või toru kooki pannil. Kastrulis kombineerige 4 supilusikatäit võid, 2/3 tassi suhkrut ja 1/2 tassi bourbonit. Kuumutage, kuni suhkur on lahustunud. Pange koor pärast küpsetamist kohe kohe, kuni see eemaldatakse jahutusraamile.
- Sidruni kook - Lisage 1 tl peeneks riivitud sidruni küüslaugu vanilje või sidruni ekstraktiga. Kastrulis ühendage 1/2 tassi suhkrut 1/3 tassi veega, 1/4 tassi sidrunimahla ja 1 tl riivitud sidrunikoor. Pühkige üle kuuma koogi natuke korraga, kuni see kõik on kasutusel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 353 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 100 mg |
| Naatrium | 217 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |