Marmorikoog oli alati üks minu lemmikest sünnipäeva koogidest, sest need mõlemad poisid tunduvad nii erilised.
Tippige see marmorist kook šokolaadijääkide või õhukese šokolaadiglasuuriga. Kook küpsetage kooki pannil või kooki pannil.
Mida vajate
- 2 1/4 tassi valatud kook jahu
- 1 1/2 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 1/2 tassi taimeõli
- 7 muna, eraldatud
- 3/4 kannu külma vett
- 1 tl vanilli
- 1/2 teelusikatäis tartarist valmistatud kreemi
- 1/4 tassi keeva veega
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 2 ruutu (2 untsi) magustamata šokolaad, sulatatud
Kuidas seda teha
1. Pange jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool suureks segamisnõusse.
2. Tee hästi kuivade koostisosade keskosas; lisada õli, 7 munakollased, külma vett ja vanilje. Pea kuni sujuvaks.
3. Mõnes teises kausis võta 7 munavalget, kuni see moodustab jämeda piigi. Kallake munakollasegu kogu munavalgede pinnale, õrnalt kokkuvõttes segades.
4. Eemaldage 1/3 taignast teise kaussi. Segage keeva veega, suhkru ja šokolaadiga; korda väiksema osa taignast.
5. Lusikatäis valget taignast pooleks 10-tollise tooriku pannile; koos poole šokolaadist taignaga. Korda kihte.
6. Või nuga või kitsas spaatliga hakkab kepp õrnalt marmoriseerima.
Küpsetage temperatuuril 325 ° F (165 ° C / gaasimärgiga 3) 65 minutit. Pöörata ja jahtuda Külma marmorikoog koos šokolaadivõi vaipadega või uduvihmaga šokolaadiglasuuriga .
Teil võib samuti meeldida
Marmorist kook
Maapähklivõi Šokolaad Keevkiht
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 447 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 183 mg |
| Naatrium | 431 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |